菜谱家常菜下载,菜谱家常菜大全下载
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常菜下载的问题,于是小编就整理了5个相关介绍菜谱家常菜下载的解答,让我们一起看看吧。
幼儿菜谱家常菜做法?
1、洗净鸡翅根,用冷水浸泡10分钟后,捞起加入料酒与生姜腌制。
2、洗净土豆、胡萝卜、香菇切成小块,备用。
3、起锅下油,先下土豆与胡萝卜翻炒至金色。
4、起锅烧油,下鸡翅根,先翻炒至金黄色,后加入老抽、豆瓣酱、姜、蒜继续翻炒。
5、加入土豆、胡萝卜、香菇后再加入水中火煮10分钟。
6、中间适当翻炒,避免黏锅。
7、最后就可以起锅啦!
菜肉的家常做法?
菜肉是一道口味鲜美、营养丰的菜肴,以下是制作方法:
材料:
- 猪肉或鸡肉,切成块状
- 各种蔬菜,如胡萝卜、洋葱、土豆等,切成块状
- 食用油
- 调味料:盐、胡椒粉、酱油、料酒
- 鸡汤或蔬菜汤
- 淀粉水
步骤:
1. 先将猪肉或鸡肉块用盐、胡椒粉、酱油和料酒腌制一段时间,让其入味。
2. 锅中加热适量食用油,放入腌制好的肉块,煸炒至肉块金黄色。
3. 加入切块的蔬菜,继续煸炒片刻,待蔬菜炒出香味。
4. 慢慢加入鸡汤或蔬菜汤,使其覆盖所有的材料,然后盖上锅盖焖煮一段时间,直到肉和蔬菜变软。
5. 检查肉和蔬菜是否煮熟,如果需要,可以用淀粉水勾芡使汤汁稍微浓稠一些。
6. 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
私房菜和家常菜区别?
私房菜和家常菜有两个区别。
第一个区别是私房菜比家常菜贵。一般市面上的私房菜价格是普通家常菜的三到五倍以上,上不封顶。
第二个区别是私房菜比家常菜的技术含量要高。同样一个菜,私房菜会比家常菜多一些花样和配料,还有一些制作方法的不同。
【孕妇四个月食谱家常菜有哪些?】?
在怀孕4个月可以多进补,建议吃瘦肉,牛羊肉,鱼肉等来煲汤做食疗会比较好,每天应该补充足够的蛋白,对胎儿的发育帮助比较大的,看一下胎儿的胎动是否规律,近期先不要熬夜,放松情绪,同时注意做到营养均衡,看一下睡眠等是否正常即可。
小学生食谱家常菜做法?
1.西兰花炒肉
材料
西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油
做法
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
2:飘香鱼
材料
主料:草鱼一条,豆芽菜若干,莴苣若干,调料:蛋清一到二个,苏打粉一小勺,生粉一大勺,料酒若干,花椒一大勺,干辣椒自己看着放,白芝麻一小勺,葱,姜,蒜若干
做法
1、草鱼的头切下来,肉段开片
2、将鱼头和鱼骨油里煎一下,加点料酒,再加没过鱼头的水
大火煮沸,开小火,放入盐,我加了一点枸杞,煮约30分钟,
将鱼头和鱼骨捞出不用,留汤备用。
3、在煮鱼汤的时候,将草鱼上浆,这就是最最关健的一步,直接影响到成品
A.鱼片将水冲一下,不用完全滤干水
B.加一料酒,抓匀
C.加苏打粉,用手顺时针搅拌,时间拌长一点,直到有粘性
D.加入打散的蛋清,继续顺时针搅拌
E.加入生粉,抓匀
F.加一点油,抓匀,放入冰箱冷藏五分钟.
4、将豆芽菜和切片的莴苣放入鱼汤中至水沸,捞出铺在盘底
5、将鱼汤开小火,将鱼片一片一片放入,至变成白色,没有红色血丝就马上捞出铺在豆芽菜上
6、另取一锅,大火,将姜,蒜,干辣椒,花椒爆炒至香,淋在盘里的鱼片上
7、将鱼汤再次煮沸后倒入盆中,撒上白芝麻和葱段即可
小贴士
1、上浆是关健,一定要顺时针搅,包括鱼丸,肉丸,虾丸。这样做出来的才有弹性,不易碎
但是做蛋糕中的蛋黄糊时,加入面粉后千万不能搅,也是因为容易有粘性,出筋,这样蛋糕会容易收缩。
2、滑鱼片的时候,用小火,不容易老,一片一片拔开,以防粘在一块
若将其中的莴苣换成酸菜,与花椒等一直炒,这样就是酸菜鱼了.
3:冬瓜猪肚虫草花汤
材料
冬瓜,猪肚,虫草花,干贝素,盐
做法
1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点~
2.煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的,所以这一次我也没有去皮~
3.重新换一锅清水,放入煮熟洗干净的猪肚条,冬瓜和虫草花一起煮,还可以扔即可干贝,不过我放了些干贝素,所以就没放干贝进去~
4.大概小火煲一个小时左右就可以了
到此,以上就是小编对于菜谱家常菜下载的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常菜下载的5点解答对大家有用。