大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬天菜谱家常菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬天菜谱家常菜做法的解答，让我们一起看看吧。

食堂冬季大锅菜菜谱？

以下是食堂冬季大锅菜的菜谱：

1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开，转小火炖煮至肉变软入味。

2. 麻辣香锅：将鸡肉、牛肉、虾仁等肉类切块，蔬菜切段备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入肉类和蔬菜翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

3. 酸菜鱼：将鱼切块，用盐和料酒腌制片刻。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入酸菜翻炒均匀，加入适量水煮开，放入鱼块煮熟，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

4. 干煸四季豆：将四季豆切段备用。锅中加入适量油，放入蒜末爆炒，加入四季豆翻炒均匀，加入适量盐、糖、醋、生抽、老抽、鸡精调味，炒至豆角变软即可。

5. 家常豆腐：将豆腐切块备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入猪肉末炒熟，加入适量豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精调味，最后加入豆腐煮熟即可。

冬天增加免疫力菜谱？

冬季吃高蛋白的食物或富含维生素C的食物能提高免疫力，还可以吃一些药物来提高免疫力。具体情况分析如下：

1.高蛋白的食物：高蛋白的食物含有丰富的动物蛋白或植物蛋白，还可以补充人体所需要的多种维生素和微量元素，能提高机体的抵抗力，所以冬季吃高蛋白的食物能提高免疫力，比较常见的高蛋白的食物有鸡蛋、牛奶、鹅蛋、豆浆、鱼肉、猪肉、花生等。

2.富含维生素C的食物：摄入适量的维生素C可以提高机体的免疫力，能有效预防病毒的侵袭，所以冬季吃富含维生素C的食物能提高免疫力，例如胡萝卜、西红柿、西蓝花、樱桃、苹果、梨子、草莓、柿子等。

像香菇、猴头菇、黑木耳、百合、大蒜等，也都具有明显的提高疫力作用，所以这些食物也可以多食用。

提高免疫力首先要做到饮食要全面均衡，营养摄入要均衡，不要挑食，不要进食过于单一，饮食要丰富多样，三餐要定时定量。

冬天食谱？

红烧羊肉

原料：主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，

做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。

1 需要注意保暖和滋补
2 冬天气温低，人体需要更多的热量来保暖，因此需要选择一些温热食物和热量丰富的食材，如红枣、桂圆、山药、糯米等，同时要注重摄入蛋白质和维生素，如豆类、蔬菜、水果等，以增强身体免疫力。
3 冬季的特别食谱有很多，如糯米团子、羊肉汤、银耳雪梨糖水等，这些菜肴都是具有保暖滋补功效的，可以作为冬季饮食的好选择。
同时可以注意多吃一些温热的汤羹和粥类，以滋润肠胃和增强体力。

冬天吃什么菜好菜谱:

1、南瓜一富含维生素a和E。

2、红烧猪蹄一美容养颜，营养丰富。

3、白萝卜一开胃助消化，预防感冒。

4、花椰菜一β-胡罗卜素、叶黄素、檞皮素。

5、莲藕一富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。

到此，以上就是小编对于冬天菜谱家常菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬天菜谱家常菜做法的3点解答对大家有用。