大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补血家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍补血家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

补血食谱？

步骤/方式1

芹菜炒猪肝。猪肝中含有大量的铁元素，是贫血患者的最佳食补食物。

步骤/方式2

芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

步骤/方式3

把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。

步骤/方式4

芹菜用淡盐水焯烫过凉

步骤/方式5

爆香葱姜，倒入猪肝。

步骤/方式6

炒至猪肝变色坚挺乘出备用

步骤/方式7

在稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖和盐

步骤/方式8

加入酱油翻炒均匀，加红辣椒

步骤/方式9

再倒入炒过的猪肝

步骤/方式10

加少许鸡精翻炒均匀关火。

步骤/方式1

准备食材：5颗红枣，2克当归，5克黄芪，红糖，5克桂圆，鸡蛋，枸杞。

步骤/方式2

食材冲洗干净，鸡蛋煮熟备用

步骤/方式3

将鸡蛋，红枣，红糖，当归，黄芪，桂圆倒入锅中加水煮开后转小火煮15分钟。

步骤/方式4

煮好后倒入枸杞焖5分钟。

步骤/方式5

一碗补气血的当归煮鸡蛋就做好了。

补气血食谱？

补气补血当归参鸡汤

材料：鲜鸡腿一个，当归五克，党参一根，枸杞十颗，无核红枣四颗，姜一块，盐适量。

　　做法：

　　1.鸡腿斩成大块，将当归党参略清洗一下，姜拍松；

　　2.烧水，水沸后倒一匙料酒，放入鸡腿氽烫变色，捞出，洗去浮沫，撕掉鸡皮；

　　3.重新烧水，放入鸡和除盐外的所有调料，大火烧开，转中小火煲40－60分钟，至鸡腿软烂，关火，调入适量盐即可。

补气血鸡蛋做法？

食材清单

鸡蛋 2个 、 当归 30g 、 黄芪 15g 、 红糖 少量 、 红枣 少量

烹饪步骤

1/4

当归、黄芪清洗干净。

2/4

鸡蛋带壳用白水煮熟，置于冷水中放凉去壳待用。

3/4

将当归、黄芪、红糖一起煮，待红糖煮化后加入鸡蛋和红枣，继续煮20分钟关火即可

秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法？

前言材料主料：牛筋、牛腩各400g；辅料：秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲1食材：牛筋、牛腩辅料：当归、红枣、党参、黄芪、盐2做法：

1、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出；

2、将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋（鱼袋）里；

3、把煲汤袋（鱼袋）的口捆紧，防止炖制过程中药材溢出，继续浸泡；

4、利用药材浸泡期间来处理牛肉，牛肉清洗后，与凉水一起放入高压锅中；

5、将锅置于火上，大火烧开，有大勺撇去浮沫；

6、将药材包和泡药的水一起放入有牛肉的高压锅里，上盖，锅出气后，大火煮20分钟，再改中火煮20分钟。小贴士第一次吃当归牛肉这道汤是夏天去东山岛度假时无意喝到的，汤看似无色但闻着香郁味浓，入口甘鲜回味无穷，牛肉酥烂入口即化。东山岛和汕头市比邻，走高速只需1一个小时左右，食材与汕头差不多，也是除了海鲜还是海鲜。但做法有差异，他们喜欢用酱油来烹饪海鲜，太难接受了。喝到此汤很诧异，儿子连着几喊好吃，好吃。异族马上转身问店家老板，汤里的药材是什么，老板含含糊糊说有当归、红枣...回来后按着记忆里的存档，凭当时喝汤时候对药材判断，里面有还有黄芪、党参。

于是做了2次，第一次是把药材直接放入牛肉锅里，出来时味道相差无几，但汤的颜色被红枣肉染了，变成浓汤。

这次把药材放入煲烫袋，绝妙了，出锅时药材外表完好无损，汤汁色清有味，绝对是和在东山岛喝的一样了。很喜欢当归的味道，常泡当归茶、喝当归粥、当归炖鸡，但从来没想到它和牛肉的组合是如此完美，说起当归、党参、黄芪、红枣的好处三天三夜讲不完，摘要：味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。

用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。

牛肉：补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

黄芪：《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。”

党参：体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者宜食；脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒；气虚血亏者宜食；红枣:一日三早长生不老。综上所述此为秋冬补脾补血补气首选的靓汤。注：煲汤袋（鱼袋）在大型超市或淘宝均可买到。

到此，以上就是小编对于补血家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于补血家常菜谱的4点解答对大家有用。