本文目录一览:
- 1、泡菜的做法
- 2、如何自制泡菜的做法大全窍门
- 3、家庭自制泡菜的做法
- 4、水泡菜的快速做法大全
- 5、泡菜的做法大全,泡菜怎么做好吃
泡菜的做法
1、夏天泡菜做法如下:黄瓜洗净,切成6厘米左右的段,一端打上十字花刀,放入碗中,撒上粗盐,腌制1小时,用清水冲洗干净,挤出多余水分。韭菜洗净,切成1厘米左右的段。取一小碗,放入糯米粉、冷水,搅成糯米糊。
2、泡菜的腌制方法如下:先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。
3、泡菜的做法:准备黄芯大、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。盐撒匀在上。放入破壁机,打成辣椒酱。
4、做法:1)小指椒去掉蒂。2)洗净后晾干水份。3)芹菜切段,姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开,加入泡菜盐,比例1:10左右,然后把芹菜与姜片放进坛里。6)把晾干的小指椒放进坛里。7)倒入适量白酒。
如何自制泡菜的做法大全窍门
家庭自制泡菜的做法如下:准备卷心菜,白酒,酱油,海盐,花椒粒,糖,卷心菜洗净晾干,去梗,撕成小片。无油的小锅里倒进凉水,四勺海盐,两勺糖,两勺酱油。
熬制泡菜水,先在锅中放入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒,盐,倒入没过材料的清水。大火煮沸,煮到泡菜水液体发黄,关火捞出香叶,白胡椒粒,晾凉备用。圆只留菜心部分,用手撕成片。
做法:培养泡菜发酵菌:首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。
首先介绍腌萝卜。先将萝卜切条撒盐拌匀腌一天,腌好的萝卜条控净水放在通风处晾晒。萝卜干晾晒到干缩干爽就可以了。把晒干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,清洗表层盐粒和灰尘。
家庭自制泡菜的做法
1、步骤一:准备蔬菜 将切成适当大小的块状,胡萝卜切成细长条状,辣椒切成碎末。将切好的蔬菜放入大碗中,加入适量的盐,轻轻搅拌均匀,使盐均匀分布在蔬菜表面,并稍微按压一下,使蔬菜出水。
2、熬制泡菜水,先在锅中放入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒,盐,倒入没过材料的清水。大火煮沸,煮到泡菜水液体发黄,关火捞出香叶,白胡椒粒,晾凉备用。圆只留菜心部分,用手撕成片。
3、做法:1)小指椒去掉蒂。2)洗净后晾干水份。3)芹菜切段,姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开,加入泡菜盐,比例1:10左右,然后把芹菜与姜片放进坛里。6)把晾干的小指椒放进坛里。7)倒入适量白酒。
4、做法:培养泡菜发酵菌:首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。
水泡菜的快速做法大全
1、第四步:取一个大碗,往碗里放入3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒的汤、半碗凉白开搅拌均匀,泡菜水就做好了。(如果没有泡椒的汤,可以不用。)第五步:腌好后会出很多的汤,如图,把多余的汤倒掉。
2、冷水里放适量的盐,比例大概为1000毫升水:50克泡菜盐,水烧开后完全放凉。将水倒入坛中,水量在坛子容量的20-30%左右。加一两高粱酒,再放进嫩子姜、小辣椒、大料、大蒜、冰糖等调味。
3、海带切片,冷水下锅后水开煮5分钟,捞出过凉水;6勺生抽,一勺盐,4勺陈醋,一勺白糖酱汁煮开;倒入酱汁拌匀完成。
4、韩国水泡菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好所有的食材。请点击输入图片描述 2 取一个小锅加入清水煮开加入粗盐。请点击输入图片描述 3 加入白糖。请点击输入图片描述 4 搅拌均匀煮开关火,冷凉备用。
泡菜的做法大全,泡菜怎么做好吃
1、将处理好的辣椒和葱拌入榨菜中,撒上适量的芝麻,搅拌均匀即可。 黄瓜泡菜黄瓜泡菜是一种口感很清爽的泡菜,非常适合夏天吃。
2、将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。
3、韩国泡菜可以用来做汤,在做的时候需要提前把五花肉洗净,切成片状,然后再把泡菜切成丝状,另外还要准备适量的韩式辣酱。
4、蔬菜:这是制作泡菜的主要材料,可以是胡萝卜、黄瓜、卷心菜、青椒等等。选择新鲜的、质地坚实的蔬菜。
5、泡菜的腌制方法如下:先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。
6、做法一 主料:大350克,红尖椒10克,青尖椒10克。调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,豌豆淀粉5克,白醋5克,香油5克。步骤 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝。