大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱视频教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱视频教程的解答，让我们一起看看吧。

冯小厨牛排的家常做法？

原料：

无骨牛小排300克、葱1根、白萝卜200克、洋葱半个、无盐奶油1大匙

调料：

七味粉1小匙、味精2大匙、柴鱼酱油半杯、酒2大匙

做法：

1.白萝卜磨成泥，葱切丁，洋葱切丝。

2.干锅中放入牛小排，将两面煎至微焦，(约三分熟，肉还有血色)，盛起并斜切成2厘米宽的片状。

3.陶板加热，加入调料和奶油，煮开后放入洋葱丝和挤干水分的萝卜泥，再撒上七味粉，放入牛肉片熄火焖煮2分钟，撒上葱花即可食用。

材料

牛排1000克，大蒜3瓣，淀粉5克，食用油 酱油一大匙，料酒一大匙，辣椒粉一大匙，香醋一大匙，精盐一小匙，白糖一大匙

做法

1 排骨洗净，加入料酒，糖，盐，淀粉腌制入味；蒜洗净切末；

2 锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍微炸至肉变色后即捞起沥油；

3 锅内留底油，将蒜末，辣椒粉，酱油，醋，糖，盐，水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。

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第一步：牛排用盐、生抽、料酒盐一下；

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第二步：牛排锅里加橄榄油烧热后需要微微冒烟

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第三步：加入牛排每一面煎1分钟左右，共需煎5-6分钟即可出锅

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第四步：配菜小西红柿，用烤箱烤熟即可，装盘上菜，美味的牛排就可以食用了

云仙菜烙馍家常做法？

主要食材：胡萝卜、菠菜、面粉

胡萝卜和菠菜一年四季都有，外面卖的菜烙馍也常用这两样食材，营养丰富，又鲜香。

【制作步骤】

1.面粉用温水揉成较软的面团，放一旁饧30分钟以上。

2.菠菜摘洗干净切成段，胡萝卜切成细丝儿，并放盐、花椒粉、香油调味。

3.面团饧好后，取出揉光滑，分成大小均等的面剂子。一张菜烙馍需要两张薄面皮，先取出两个面剂子用，其他的放一旁用笼布盖上，以免风干。

4.将两个面剂子都擀成薄面皮。

5.在其中一张面皮上面铺上胡萝卜和菠菜。

6.接着将另一张面皮盖在上面，面皮的边缘用大拇指轻轻按压封口。

7.平底锅内不用放油，等锅烧热后转小火，放入做好的菜烙馍胚子。如果用电饼铛，会更方便。

8.底面定型后翻面，烙至两面都呈微微焦黄的样子就出锅啦。

1云苋菜烙饼用，只用叶子不用杆，把杆切掉，把叶子洗干净后控水晾干备用。

2云苋菜的叶子用手撕成段，越小越好，用刀切的手感没有用手撕的口感好。

3盆里加入适量的面粉，放入撕好的云苋菜，加入适量的盐巴，鸡精，十三香，拌成糊糊。

4这里要注意的是糊糊尽量稀一点，太稠了摊不开饼子。

5锅中油烧热后调成小火，用勺子舀一勺和好的面糊，摊成薄饼。

6等底面凝固成型了，翻个面等两面焦黄成熟出锅。一定要用小火，火大了容易中心糊外边不熟。

7云苋菜烙饼做好了以后，可以沾点蒜汁吃更香，蒜捣碎后加入盐巴，香油，醋混合，用一点抹上烙饼吃着非常好吃。

炒油菜的家常做法王刚

油菜摘好洗净，蒜切末，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。主料：

　　油菜300克，蒜2瓣;

　　辅料：

　　盐半勺，鸡精半勺;

1.油菜摘好洗净，蒜切末；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。

　　2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

到此，以上就是小编对于家常菜谱视频教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱视频教程的3点解答对大家有用。