大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬天家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬天家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

冬天美食家常做法？

冬天常备的一道家常美味菜肴就是——牛腩炖萝卜。

食材准备：牛腩800g，萝卜1000g

配料准备：小葱、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、白糖、炖牛肉调理包等

制作步骤：

1、牛腩清洗干净，如是冷冻牛腩块，解冻后用温水浸泡2小时，然后再进行处理；

2、把牛腩块凉水下锅，水开后中火煮5分钟，把肉里的血水激出来，把煮好的肉捞出来过一下凉水，冲洗干净。白萝卜切成3~4公分左右的滚刀块；

3、接着，锅里倒入食用油，热锅凉油放入香料炒出香味，然后放入牛腩翻炒至变色发白，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱继续翻炒2分钟；

4、然后倒入清水，煮开后放入白萝卜，大火煮10-15分钟，把煮熟的萝卜捞出来备用。

5、如果家中有高压锅，大火烧开顶气后转小火烧35分钟就可以了，如果家里没有高压锅用砂锅汤锅都可以，也是大火烧开转小火，大概需要炖2-3个小时，时间可以自己把握。

6、牛腩烧好后把萝卜放到一个较深的汤盆里，盛出烧好的牛腩，汤汁盖住煮好的萝卜，撒上葱花，一道美味的牛腩炖萝卜就完成了

冬天的食谱？

配料准备：小葱、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、白糖、炖牛肉调理包等

制作步骤：

1、牛腩清洗干净，如是冷冻牛腩块，解冻后用温水浸泡2小时，然后再进行处理；

2、把牛腩块凉水下锅，水开后中火煮5分钟，把肉里的血水激出来，把煮好的肉捞出来过一下凉水，冲洗干净。白萝卜切成3~4公分左右的滚刀块；

3、接着，锅里倒入食用油，热锅凉油放入香料炒出香味，然后放入牛腩翻炒至变色发白，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱继续翻炒2分钟；

4、然后倒入清水，煮开后放入白萝卜，大火煮10-15分钟

冬天北方第一爱吃的是"涮火锅",食材一般是,羊肉片,海鲜,各种青菜,现涮现吃,热气腾腾。

其次爱吃的是"烧烤",食材一般是牛肉,小海鲜,金针菇,干豆腐等,在寒冷的冬季,增加热量。

冬天可以吃羊肉，羊肉跟萝卜熬着吃，放点姜，可以去除身体的湿寒气，也可以吃饺子，羊肉馅饺子也不错，冬天的吃食就要让身体吃出暖的感觉，消除身体的寒冷，人冬天吃好了，可以提高免疫力的！身体就是本钱！

冬季吃什么菜最好菜谱？

冬天可以选择一些营养丰富、具有保暖作用的食材，以下是一些适合冬天食用的蔬菜和菜品：

根茎类蔬菜：如红薯、土豆、山药等，这些蔬菜富含淀粉和糖类，可以提供身体所需的能量和热量，同时也有益于保持体温。

绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强身体的免疫力和保持身体健康。

豆类蔬菜：如黄豆芽、绿豆芽等，这些蔬菜富含蛋白质和膳食纤维，有助于增加身体的饱腹感和促进消化。

热汤类：如火锅、炖汤等，这些菜品可以提供身体所需的热能和水份，有助于保持体温和缓解干燥。

总的来说，适合冬天食用的菜品应该具有营养丰富、保暖作用强、易于消化吸收等特点。此外，根据个人的口味和饮食习惯，也可以选择其他适合自己的蔬菜和菜品来搭配食用。

到此，以上就是小编对于冬天家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬天家常菜谱的3点解答对大家有用。