大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

家常摊鸡蛋的做法？

主料：鸡蛋150克调料：大葱10克,盐3克,植物油50克摊鸡蛋的做法：

1. 大葱去根洗净切成葱花2. 把蛋打入碗中，调均匀，加入精盐、葱花，再调匀3. 锅内放入食油，用旺火加热4. 倒入调好的鸡蛋，使鸡蛋液在锅底摊成圆形，厚薄均匀，用微火煎至七成熟，翻过来，再略煎一下，使两面焦黄，即可出锅

不放鸡蛋炒馒头丁怎么做好吃？

香甜爽口炒馒头丁的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

备菜:馒头切丁，苹果，黄瓜切丁，葱一根切成炒菜用的葱花。

步骤 2

热锅多放油，油热以后放入馒头炸一下捞出，然后葱花炒香，接着放入黄瓜，苹果丁，加入豆瓣酱，适量盐。继续翻炒约两分钟，加入一点点水煮开后，放入馒头丁加热拌匀后出锅。

不放鸡蛋，炒馒头丁可以多放一点香葱，非常好吃。首先炒馒头丁时，可以加一点猪油，烧热后，将葱花放入锅中略炸一会，炸出香味，然后将馒头丁放入锅中翻炒，均匀淋洒一点盐水，使馒头丁略带咸味，当馒头丁部分略带焦黄时，再洒入辣椒粉，孜然粉，鸡精翻炒片刻即可！

鸡蛋怎么做好吃，黑白菜炒鸡蛋的家常做法？

主料

黑白菜 ：200

鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

调味料 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备好食材，黑白菜清洗干净沥水备用

第二步

2.鸡蛋打入碗中备用

第三步

3.炒锅倒入油，烧热

第四步

4.下入黑白菜翻炒均匀

第五步

5.调入盐和调味料翻炒均匀

第六步

6.倒入鸡蛋一面定型后

第七步

7.翻面，鸡蛋熟即可关火

第八步

8.成品

烹饪技巧

这道菜要大火快炒，要不然菜会出水

土豆丝鸡蛋的做法家常菜？

土豆丝炒鸡蛋是一道简单的家常菜，口味清淡，营养丰富。做法如下:

主料

土豆 ，鸡蛋

辅料

红干椒少许 ，蒜末适量， 香菜一根 生抽适量 ，老抽适量，醋适量，糖适量， 蚝油适量 盐少许，味精适量

做法

1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。

2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，

3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。

4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁

5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。

6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。

7. 关火后撒上香菜末，装盘即可。

材料：土豆半斤，鸡蛋一个，葱两棵，香油一匙，盐适量。

做法：1.土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里，放适量盐，搅散成蛋液；

2.葱切碎。将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。放适量盐拌匀腌上待用。锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。

3.土豆炒熟后，下土豆丁、葱碎，续炒约一分钟后淋入香油。铲匀起锅装盘即成。

土豆丝炒鸡蛋。土豆去皮。切成丝儿，水烧开，土豆丝焯一下。鸡蛋打成液。

把鸡蛋煎成，然后起锅，烧油放入葱姜蒜。

土豆丝下锅炒。

放入精盐。鸡精，香油土豆丝炒熟。

然后放入鸡蛋。再煸炒几下，就可以出锅啦。这道菜吃起来还是味道不错的。颜色也很好。做一下吧。

土豆丝鸡蛋的家常菜做法其实是很简单的，首先准备好土豆，份量看你家里有多少人吃就准备多少，然后准备好2个土鸡蛋，先把土豆去皮，切成丝用清水洗一下洗去多余的淀粉，先把鸡蛋炒得刚刚好熟，然后再把土豆丝炒熟，最后把鸡蛋加在土豆丝里再翻炒一下就可以了。

到此，以上就是小编对于家常菜谱鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱鸡蛋的4点解答对大家有用。