大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸菜谱大全家常菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸菜谱大全家常菜做法的解答，让我们一起看看吧。

红烧清蒸还有什么做法？

除了红烧清蒸还有爆炒，凉拌，炖，油炸，煎，煮等许多烹饪方法。中国是传统的美食大国，从古到今创新了无数的美食，中餐馆也遍布世界各地，受到全世界人民的喜爱，中国地大物博，各地都有当地特色的美食，在烹饪的过程中也诞生了很多方法，家庭常见的有炒，炖，清蒸，红烧等。

蒸莲藕的15种家常做法？

用料

后腿肉末 350克

莲藕 900克

蚝油 5克

生抽 15克

黄酒 5克

白胡椒粉 2克

葱 2根

姜粉 2克

盐 5克

做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。

步骤 2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。

步骤 3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤 4

蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！

清水蒸肉片的家常做法？

用料：粉丝 150克 ，猪瘦肉 300克 ，上海青500克，

辅料：香葱50克，橄榄油3克，芝麻油1毫升，盐4克，酱油2毫米，生粉3克，生姜1克，

烹饪步骤：

1.准备食材：粉丝、猪瘦肉、上海青、香葱等食材；

2.猪肉洗净切薄片，放油、盐、酱油、生粉拌均腌制3分钟；PS:切很薄的薄片，容易蒸熟。

3.粉丝提前用清水泡软；

4.上海青去老叶，洗净，清水煮沸，放一点盐，汆烫上海青；

5.汆烫好的上海青，捞出，过冷水；PS：过冷水防菜叶变黄。

6.粉丝捞出，沥干水，放入盆子中，上面放入腌制好的猪肉片、葱白、生姜末；淋上橄榄油、芝麻油、盐、酱油；

7.清水煮沸，隔水放入锅中蒸8分钟；PS：火的大小有差异，蒸煮时间略有不同。

8.把汆烫好的上海青放入蒸好的粉丝中，上面撒上葱花，拌均即可。

答:猪五花肉四百五十克，葱姜蒜适量。先把五花肉放在冷水中浸泡三小时左右，泡出血水，冷水下锅，水沸后撇去浮沫煮十分钟捞出，稍冷后切片放在容器中，放入葱姜蒜等调料腌制半小时，去掉葱姜蒜等，把肉片码在碗内，上蒸锅蒸五十分钟即可。

到此，以上就是小编对于蒸菜谱大全家常菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸菜谱大全家常菜做法的3点解答对大家有用。