大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱肉菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱肉菜的解答，让我们一起看看吧。

家常肉菜做法？

主料：白菜500克、猪肉50克、粉条100克

调料：小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐2克、酱油2勺、黄豆酱2勺

做法步骤：

1、白菜洗干净切段

2、猪肉切成薄片，葱姜切好

3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出

4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味

5、倒下黄豆酱快速翻炒两下

6、倒入白菜翻炒均匀

7、倒入酱油炒匀

8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒

9、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可

猪肉能做什么家常菜？

可以做卤猪肉

材料

猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支

做法

1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；

2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；

3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

清炖肉菜的家常做法？

主料：后臀尖适量，色拉油适量，精盐适量，大葱适量，花椒适量，大料适量，姜适量，干山楂适量，腐乳适量，淘米水适量，料酒适量，红烧酱油适量，冰糖适量。

步骤：

1、后臀尖清洗后，切成小块，用清水浸泡10分钟；

2、准备1碗花椒水；

3、1块腐乳加些腐乳汁化开；

4、大葱切段，姜切片头；

5、煮锅中加适量水，将肉块放入，大火烧开，捞去血沫；

6、焯水后的肉块；

7、将葱段和姜片摆放在锅底；

8、将肉块倒入锅中，摆均匀；

9、加适量料酒；

10、加入花椒水，倒入淘米水，没过肉块即可；

11、加适量红烧酱油，加入2颗大料，和几颗干山楂和冰糖；

12、大火烧开锅后，煮15分钟，捞去水面的浮沫；

13、待锅中汤汁减少一时，加入适量盐，转小火炖15分钟；

14、等锅中只剩下少量汤汁时，挑出所有除肉块外的所有佐料；

15、大火快速收汤，出锅装盘。

食材明细

猪肉(肥瘦)500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克八角3克，桂皮5克

炖猪肉的做法详细步骤

1. 选猪肉切成八分的方块；

2. 葱块成段，姜切成片；

3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加大葱、姜、八角、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成

孩子爱吃的肉类家常菜？

牛肉炖土豆是孩子们爱吃的肉类家常菜。
1. 牛肉炖土豆有营养又美味。
牛肉含有更多的蛋白质和矿物质，而土豆含有丰富的碳水化合物和维生素，这些对孩子的生长发育至关重要。
2. 牛肉炖土豆口感丰富，适合孩子的口味。
牛肉的口感鲜嫩多汁，而土豆则可以起到增加肉汤浓度和口感的作用。
如果想让孩子更加喜欢吃牛肉炖土豆，可以根据孩子的口味增加一些蔬菜或调料，如胡萝卜、大葱等，这样既可以让孩子获得多种营养，也可以烹饪出更加丰富的味道。

到此，以上就是小编对于家常菜谱肉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱肉菜的4点解答对大家有用。