本文目录一览:
- 1、牛排怎么做
- 2、怎么做牛排?
- 3、四种牛排做法合集快乐减脂。
牛排怎么做
方法如下:把牛排常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。
将牛排二面抹少许油,洒上一点海盐,放置几分钟。
把烤好的牛排切成片,然后和芦笋、土豆泥和红椒放在一起,加入黑椒酱蘸着吃牛排就可以了。
准备 煎牛排(西餐)原料:牛排 配料:葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
食材准备:牛排:牛排可以在网上买,买多的了话便宜,包运费,比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是:橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
怎么做牛排?
牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉,腌制十五分钟。 迷迭香洗净切碎备用。 平底锅加热,放入黄油融化。 将腌制好的牛排放进锅中,煎至两面金,煎熟程度自己掌握。 取出牛排装盘,撒上迷迭香碎。
方法如下:把牛排常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。
牛排怎么做 胡椒粉烤牛排可以说是牛排中最基础的一个做法,需要我们准备好牛排、芦笋、红椒、土豆。还需要胡椒粉、黑椒酱、海盐。
制作步骤 将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。
四种牛排做法合集快乐减脂。
1、煎牛排:首先,锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以。
2、主料:牛排切牛柳,准备牛柳50克、胡萝卜适量、西蓝花适量、生菜适量。辅料:现磨黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量。做法:(1)牛柳一次可以多腌制一点,然后冷冻,吃的时候直接煎熟,配菜可根据自己喜欢准备。
3、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
4、煎牛排前,先将牛排充分腌制。取适量蒜末、适量姜末、少许辣椒粉、少许黑胡椒粉、少许蜂蜜、半碗老抽、半杯红酒,放在同一个容器内,搅拌均匀,调和成汁,把牛排放入里面腌制两个小时以上。
5、T骨牛排。材料:T骨牛排,食盐,黑胡椒碎,鸡精,斧头食粉。T骨牛排 做法:将盐,鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上,要适量。再抹一点食粉,再撒上少许黑胡椒碎,轻轻拍打数下,自然腌制片刻。