本文目录一览:
桂鱼怎么做好吃
1、红烧桂鱼。所需材料:活桂鱼1条、白糖、红辣椒、绍酒、清汤、酱油、醋、精盐、湿淀粉、葱、姜、熟猪油各适量。
2、准备配料:新鲜的桂鱼一条,料酒一勺,蒸鱼豉油一小碗,葱白一段,姜一块,红辣椒一个,食用油适量。配料 切配料:葱段切丝,红辣椒切丝,倒入碗中,倒入适量的水,浸泡备用。
3、桂鱼一条,约两斤重,太小的桂鱼适合烧。清洗干净,鱼身打花刀。用料酒和姜将鱼身涂抹均匀,略微腌制十分钟。另准备一个盘子,用姜片铺底。
4、主料:桂鱼500g 辅料:油适量、葱适量、生姜适量、蒸鱼豉油适量 将鱼肚破开取出内脏及鳃,用流水清洗鱼身去除血污,沥干水。鱼身划斜刀,这样可以更入味。上锅蒸10分钟左右。
5、桂鱼1条(700克)、冬瓜150克、姜、葱,适量。调料:盐10克、鸡精10克、糖、米汤。米汤:先将大米洗净,放入锅内加入水,开大火煮开,成白色奶汤。做法:桂花鱼去鳞去内脏、洗净、去骨切片。
6、桂鱼怎样做才好吃1 家常焖桂鱼 材料:桂鱼1尾,熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。
桂鱼的家常烹饪方法
)桂鱼处理干净,去掉鳞、内脏和鱼鳃,切成两半。2)姜、蒜、葱切成丝。3)将鱼放在碟子里,把姜丝、蒜末和葱丝撒在上面,淋上高汤,再撒上盐、生抽和白胡椒粉。
鳜鱼做好吃的方法如下:材料备齐。鳜鱼清理干净,两侧划斜向花刀。盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。年糕切小块围在鱼的两侧。在鱼身上淋上料酒。
将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,切成块状备用;在桂鱼块上撒上盐和料酒,腌制10分钟;将葱姜切成丝,放入蒸锅底部,放入腌制好的桂鱼块,用中火蒸10分钟即可。
①水煮桂鱼的做法也很简单,准备一条桂鱼,油盐酱油准备好备用。②桂鱼清洗干净,锅内倒入一些油,将几块蒜爆香,将桂鱼放进油锅里,正反两面都稍微的煎一下。接下来倒入一碗水,较好是矿泉水,自来水也可以。
桂鱼的烹饪方法一:桂鱼汤 任何一道食材被做成汤后都能最大限度的保留其营养。这道桂鱼汤也不例外哦。需要的食材 桂鱼、姜片、笋片、葱段、菠菜、火腿丝、黄酒、细盐。做法步骤 桂鱼清理干净,用黄酒和细盐腌制一会。
桂鱼的最佳做法?
清蒸桂鱼 材料:桂鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、生姜末、葱花、香油、清汤。做法:将桂鱼去头去鳞去内脏后,斜着切成两三块,每一块用刀背在鱼皮上稍稍拍两下,用盐、料酒等切过的姜葱拌匀,腌制十五分钟。
鳜鱼做好吃的方法如下:材料备齐。鳜鱼清理干净,两侧划斜向花刀。盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。年糕切小块围在鱼的两侧。在鱼身上淋上料酒。
汤汁浓稠后,加入少许陈醋;起锅后滴入少许香油。