本文目录一览：
水果琼脂的做法步骤图,水果琼脂怎么做好吃
1、将混合好的液体通过滤网过滤，去除其中的任何颗粒或者杂质。将过滤好的液体倒入模具中，放置冰箱中冷却至少2小时，直到琼脂完全凝固。在取出琼脂前，用刀子轻轻在模具周围拨开，将琼脂从模具中取出。
2、琼脂南瓜冰糕：琼脂做成南瓜冰糕绝对是不容错过的一道做法，美味的口感一定会让你非常的喜欢。我先准备适量的琼脂和适量的南瓜以及适量的白糖。
3、步骤一：准备好琼脂。步骤二：琼脂冲洗一下，泡发。苹果、梨洗净。步骤三：琼脂放冷水锅中煮。步骤四：一边煮一边搅拌。步骤五：煮开后加白糖，搅拌至融化，晾凉。步骤六：水果去皮切丁。
4、琼脂水果果冻的做法 水果切丁，或者切自己喜欢的任何形状。切好后装入水果杯或果冻碗。网上买的琼脂粉，加入清水中充分溶解，想吃甜一点的可以自己加点白砂糖。
琼脂条怎么用?
①琼脂条使用前，需要先在水中浸泡，然后沸腾几分钟才能溶解，随后加入其它食材。②琼脂粉，无需泡软，直接放入液体中煮沸至融化，再加入其它食材。注意，不能直接将琼脂片或琼脂粉加入食物中。
(3)取2克泡发好的琼脂条煮至融化；(4)在琼脂水中加入热牛奶，晾至40度左右，加入玫瑰酱；(5)倒入模具冷藏，凝固后切块即可。
食品应用： 储存方法： 琼脂应放在干燥的地方，温度保持在18-25℃之间可以增长琼脂的库存寿命， 如长时间储存温度过度，就会导致凝胶强度的降低。琼脂不宜与有气味性强的东西存放在一起。 注意事项：防潮，置于干燥通风处保存。
凉拌琼脂的做法,凉拌琼脂怎么做好吃,凉拌琼脂的家常
做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁，最后在上面放上碎冰即可。 草莓蛋糕 做法：将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18℃。
琼脂使用前也需要浸泡，完全泡发后会膨胀到4倍大。琼脂的口感比吉利丁要硬，常用来制作羊羹、凉糕等糕点。
果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。做法：用热水烫一下，把梨切成丝放上白糖，和琼脂一起拌一下，味道很不错。若喜欢凉的，可在冰箱放一会再吃。
琼脂南瓜冰糕：琼脂做成南瓜冰糕绝对是不容错过的一道做法，美味的口感一定会让你非常的喜欢。我先准备适量的琼脂和适量的南瓜以及适量的白糖。
凉拌食品--先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀，捞起加入调配料即可食用。冻胶布丁--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖，可制得透明的强弹性凝胶。
