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韩国烤馒头(韩国传统美食的代表之一)
1、韩国烤馒头，又称“烤年糕”，是韩国传统美食之一，也是韩国街头小吃中的代表之一。它的外形类似于中国的馒头，但口感却更加独特，韧性十足，有一种特殊的弹性。
2、今天，烤馒头已成为韩国街头小吃中的经典代表之一，也成为了文化交流和美食创新的催化剂。烤馒头的制作方法简单而又独特。首先，在发酵粉和糖加入温水后，搅拌成面团。之后，将面团发酵并发酵至两倍大小，面团就会变得更加松软。
3、烤馒头这一种特色美食是韩国地区的特色美食，而烤馒头这一种韩国特色小吃现在也已经转入到中国，并且普遍存在。想要做出好吃的烤馒头，对于火候的时间的把握尤为重要，150度烤箱烤15分钟即可。
4、韩国烤馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。
韩国烤馒头保质期
1、-3天。烤馒头由于其中的水分被蒸发了，水分越少，霉变的速度越慢，常温状态下，可以存放2-3天。烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味。
2、面包的保质期是多久一般来说，面包的保质期是两到七天。保质期一般是一个时间段，因为根据室温、环境差异等原因，面包的保质期可能会不一样。室温18-25摄氏度是面包保存的最佳温度。
3、馒头保存时间不宜过长，最好在24小时内食用完毕。
4、烤箱提前预热，多少度烤就多少度预热。送入烤箱，上火180度，下火160度，中层烤30分钟。烤箱温度高的表面上色满意后记得加盖锡纸，要时时刻刻盯着。时间一到就可以出炉了。
5、涂上蜂蜜和撒上芝麻可以增加馒头的口感和美观度。结尾 韩国烤馒头是韩国传统美食中的代表之一，它不仅是一道美食，更是一种文化。它的制作方法简单，但却能让人感受到韩国人民的淳朴与热情。
简易,韩国烤馒头配方及做法
.沾好B料的面团，放入烤盘中，进行最后发酵约40分钟左右。1最后发酵完成后，表面刷上蛋液（份外量）（晴天表面刷的油，我喜欢深色表面刷了蛋液）。1并撒上白芝麻（份外量）。
在烤炉上制作烤馒头，我们需要使用中小火，而且要快速的翻面。这样可以避免馒头表面产生一些微小的黑色颗粒。把馒头表面烤到微微发黄的时候，就可以刷上一层食用油继续翻动。
开放分类： 馒头 韩国烤馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。
韩国烤馒头的配方和制作 本配方可制作320只馒头，案制方法如下： 原料配方： A级面粉、强筋粉各25千克，白砂糖5千克，梅山酵母40-50克，面包改良剂30克，食盐25克，甜蜜素10克，鸡蛋5枚，奶油200克，水8千克。
A、自然发酵：（配方1）将手工成型的馒头摆好在烤盘中，置于常温下6～8小时（一般6小时最佳）即可发酵成功，发酵好的馒头形状饱满，表面光滑，没有局部凹陷。
面团均分16份，每份大概60克左右，撮圆，放烤盘上，相隔5CM如想要饼干比较厚或风味更融合，冷藏1小时以上至过夜，否则直接放入预热到190C的烤箱内烤10-14分钟，至中间略软。转移到烤架上放凉。
