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绿豆粥的营养价值比较高,到底有多高呢?
绿豆粥营养丰富。绿豆籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。常喝绿豆粥还有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的作用，营养价值非常高。
稻米。稻米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；稻米可以为人体提供丰富的B族维生素；稻米还有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。绿豆。
膳食纤维：绿豆除了含有丰富的营养物质以外，还是一种天然的膳食纤维来源。适量地食用，对调节肠道健康、降低胆固醇、预防便秘等都具有很好的作用。
绿豆粥的做法都有什么(绿豆可以做什么粥)
1、绿豆百合菊花粥 的做法 原料：绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。做法：绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。把所有材料入锅，加三分之二锅的水。
2、做法：将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
3、【制作步骤】先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。 【食材准备】石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。
4、我家晚饭基本以喝粥为主，红豆粥的做法也非常的简单，经常喝一些红豆绿豆粥，可以健脾开胃，美容养颜，是我家中常备的粥哟。
5、绿豆薏仁粥和鸭粥是宝宝的营养食谱，下面为大家介绍制作方法。绿豆薏仁粥材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
绿豆粥的正确做法
绿豆洗净，山药剥皮切丁。绿豆加4碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟后，添加山药，待山药熟后，加冰糖调味即可。功效：解毒清热、优化面色黄及痘疹、润泽容颜。
做法：提前一小时用温水泡绿豆后，洗净下锅煮约40分钟，把洗好的小米下锅，一起煮20分钟，然后将洗净的枸杞下锅煮约5分钟，即可成养胃清火又美味营养的小米枸杞绿豆粥。
将绿豆、大米、小米拣净砂子、杂物。2点火上锅加入适量的水。3淘洗干净备用。4倒入绿豆大米小米用大火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。5待绿豆煮至开花时，大火改用小火焖煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。
绿豆粥做法及步骤 准备食材：绿豆、大米、清水 在碗中放入适量绿豆和大米，加水至没过大米后，淘洗浸泡2小时左右。往锅内倒入适量清水，再把处理好的大米和绿豆倒入。大火转小火，焖煮30分钟左右。
绿豆粥怎么煮 最常见的绿豆粥是绿豆和大米一起煮成的，在煮的时候需要准备一百克绿豆和50克大米，还要准备50克糯米和二十克冰糖。把准备好的大米和糯米以及绿豆，分别用清水淘洗干净，并放在清水中浸泡半小时。
绿豆粥 原料：绿豆30g、粳米100g。做法：将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。
绿豆粥的功效与作用禁忌是什么?
抗菌抑菌 绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌的试验证实绿豆衣提取液对于葡萄球菌有抑制的作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁可以凝固微生物的原生质可以产生抗菌的活性。
绿豆有清热解毒的效用，在夏季高温工作的人，如果水份损失太大，电解质平衡遭到破坏，可以喝一些绿豆粥，清暑益气。有机磷农药中毒、酒精中毒或者是吃错药物，都可以在抢救前先喝一碗绿豆粥进行紧急处理。
绿豆汤对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，有清热解毒之功效。绿豆汤中所含有的蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功效。
降血脂：绿豆中含有植物甾醇结构可以使肠胃减少吸收胆固醇，阻止胆固醇的生物合成，降低胆固醇，可以达到降血脂的作用。
绿豆粥的做法
1、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。
2、方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
3、几种绿豆粥的做法 绿豆粥 原料：绿豆30g、粳米100g。做法：将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。
4、绿豆粥怎么煮 最常见的绿豆粥是绿豆和大米一起煮成的，在煮的时候需要准备一百克绿豆和50克大米，还要准备50克糯米和二十克冰糖。把准备好的大米和糯米以及绿豆，分别用清水淘洗干净，并放在清水中浸泡半小时。
5、绿豆粥的做法如下：工具／原料：绿豆50克、大米，小米，燕麦米各50克。第一步，绿豆淘洗干净备用。如下图所示。第二步，大米，小米，燕麦米淘洗干净至水清。如下图所示。第三步，将绿豆和米放入多功能锅中。
6、绿豆粥做法及步骤 准备食材：绿豆、大米、清水 在碗中放入适量绿豆和大米，加水至没过大米后，淘洗浸泡2小时左右。往锅内倒入适量清水，再把处理好的大米和绿豆倒入。大火转小火，焖煮30分钟左右。
