本文目录一览:
- 1、条子肉怎么做?
- 2、条子肉的做法
- 3、正宗条子肉的家常做法
- 4、北方条子肉怎么做?
条子肉怎么做?
1、条子肉最正宗的做法如下:主料:带皮五花肉700克。辅料:甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖(白糖也可以,大概2汤匙)11粒、植物油2汤匙。
2、条子肉制作方法:猪五花肉洗净,下沸水锅煮至七成熟取出,沥干水,用酱油15克涂匀肉皮,晾干。
3、【步骤一】:我们准备一条五花肉,大约400克左右,先切成四等份的小段备用。大葱切马蹄片放在盆里,生姜切成姜片,大蒜拍扁与葱、蒜一起放在盆里。再抓入八角2克、花椒1克、干辣椒1克以及泡发好的梅菜150克左右。
4、条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
5、家常条子肉。用料:五花肉500g、宴会酱蘸汁30g、鸡鲜调味料0.4g、生姜25g、大葱30g、料酒30g、花椒20粒、八角1个、冰糖15g、甜面酱15g。做法:(1)备齐所有材料,五花肉要带皮。(2)将肉切成大块。
条子肉的做法
第一步:首先我们准备食材 取五花肉一条约400克,切成四等份的段。好的五花肉,是一层瘦肉,一层肥肉,肥瘦相间着,其特点是肥肉遇热容易化,瘦肉久煮不会柴。
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
条子肉的做法一:正宗条子肉 食材准备 五花肉,花椒,干辣椒,桂皮,白糖,料酒,盐,姜片。
小碗中,放入盐,老抽,料酒调匀,淋在肉上,再放入八角,葱姜,花椒,香叶和胡椒粉;盖上少许金针菇,加少许肉汤,上锅蒸2小时左右即可。
来河南最不能错过的就是我们的老式八大碗,而这八大碗中一定要优先品尝的绝对是这碗扣碗条子肉,肉片香鲜流油,肥瘦相间、香而不腻,吃着比梅菜扣肉都解馋过瘾。
正宗条子肉的家常做法
第一步:首先我们准备食材 取五花肉一条约400克,切成四等份的段。好的五花肉,是一层瘦肉,一层肥肉,肥瘦相间着,其特点是肥肉遇热容易化,瘦肉久煮不会柴。
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
【河南条子肉】—— 肥而不腻 下面开始准备食材 首先我们准备 五花肉500克 ,切成5厘米左右的段备用。下面开始准备辅料 准备 大葱一段 ,切成马蹄片。准备 生姜一块 ,切成姜片。
条子肉的家常做法 条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。
北方条子肉怎么做?
步骤一:准备材料 制作条子肉的材料主要包括猪肉、酱油、料酒、白糖、姜片、葱段、桂皮、八角、花椒等。其中,猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的肉块,这样口感更加鲜美。
【步骤一】:我们准备一条五花肉,大约400克左右,先切成四等份的小段备用。大葱切马蹄片放在盆里,生姜切成姜片,大蒜拍扁与葱、蒜一起放在盆里。再抓入八角2克、花椒1克、干辣椒1克以及泡发好的梅菜150克左右。
条子肉最正宗的做法如下:主料:带皮五花肉700克。辅料:甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖(白糖也可以,大概2汤匙)11粒、植物油2汤匙。
条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。