本文目录一览:
- 1、条子肉怎么做,条子肉的家常做法
- 2、条子肉的做法
- 3、正宗条子肉的家常做法
- 4、条子肉一碗是几两肉
- 5、条子肉怎么做?
- 6、北方条子肉怎么做?
条子肉怎么做,条子肉的家常做法
1、条子肉最正宗的做法如下:主料:带皮五花肉700克。辅料:甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖(白糖也可以,大概2汤匙)11粒、植物油2汤匙。
2、做法:(1)备齐所有材料,五花肉要带皮。(2)将肉切成大块。(3)将肉块放入冷水中,放几片姜片再加点料酒,大火煮开至猪肉断生。将肉捞出洗净浮沫,用厨房纸吸干上面的水分。
3、条子肉的家常做法 条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。
4、条子肉的做法一:正宗条子肉 食材准备 五花肉,花椒,干辣椒,桂皮,白糖,料酒,盐,姜片。
条子肉的做法
蒸四十分钟左右到一个小时,把五花肉蒸熟透,四十分钟以后,取出小碗,另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久,一次最好多蒸出来两碗,放在冰箱冷冻起来,吃的时候再回锅一蒸就能吃。
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
做法 :肉要选择带肥带瘦的大块肉。先将肉过一下开水,去掉肉表面的血沫。
小碗中,放入盐,老抽,料酒调匀,淋在肉上,再放入八角,葱姜,花椒,香叶和胡椒粉;盖上少许金针菇,加少许肉汤,上锅蒸2小时左右即可。
正宗条子肉的家常做法
第一步:首先我们准备食材 取五花肉一条约400克,切成四等份的段。好的五花肉,是一层瘦肉,一层肥肉,肥瘦相间着,其特点是肥肉遇热容易化,瘦肉久煮不会柴。
家常条子肉。用料:五花肉500g、宴会酱蘸汁30g、鸡鲜调味料0.4g、生姜25g、大葱30g、料酒30g、花椒20粒、八角1个、冰糖15g、甜面酱15g。做法:(1)备齐所有材料,五花肉要带皮。(2)将肉切成大块。
【河南条子肉】—— 肥而不腻 下面开始准备食材 首先我们准备 五花肉500克 ,切成5厘米左右的段备用。下面开始准备辅料 准备 大葱一段 ,切成马蹄片。准备 生姜一块 ,切成姜片。
上锅蒸1个半小时左右的条子肉,就可以出锅了。条子肉蒸好了,但还没有完全做完,还有一步骤。取一个干净的盘子,碗和盘子相扣,把蒸好的条子肉倒入盘中。在最上面放几片香菜叶子作以点缀。
条子肉的家常做法 条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。
小碗中,放入盐,老抽,料酒调匀,淋在肉上,再放入八角,葱姜,花椒,香叶和胡椒粉;盖上少许金针菇,加少许肉汤,上锅蒸2小时左右即可。
条子肉一碗是几两肉
1、两肉左右。条子肉是陕西的传统十碗之一,一碗是8片,每片约2两左右,一碗16两肉左右。条子肉,原本是一道陕西的传统名菜。但在中原河南,也有类似的条子肉。
2、【扣碗条子肉】首先,我们准备两斤三层五花肉,先切成5厘米左右的段,冷水放入锅中煮一下,把血沫撇干净,然后转中火煮15分钟,把五花肉煮至八成熟,能用筷子扎透、不会有血水溢出来就是八成熟。
3、蒸一回条子肉需要的时间久,一次最好多蒸出来两碗,放在冰箱冷冻起来,吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子,拿走上面的小碗,码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前,最后撒上葱花作为点缀。
条子肉怎么做?
条子肉制作方法:猪五花肉洗净,下沸水锅煮至七成熟取出,沥干水,用酱油15克涂匀肉皮,晾干。
条子肉家常的做法 第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
【步骤一】:我们准备一条五花肉,大约400克左右,先切成四等份的小段备用。大葱切马蹄片放在盆里,生姜切成姜片,大蒜拍扁与葱、蒜一起放在盆里。再抓入八角2克、花椒1克、干辣椒1克以及泡发好的梅菜150克左右。
家常条子肉。用料:五花肉500g、宴会酱蘸汁30g、鸡鲜调味料0.4g、生姜25g、大葱30g、料酒30g、花椒20粒、八角1个、冰糖15g、甜面酱15g。做法:(1)备齐所有材料,五花肉要带皮。(2)将肉切成大块。
条子肉 1 五花肉洗净,冷水下锅煮七成熟,捞出晾凉,把猪毛处理干净。请点击输入图片描述 2 煮好的肉晾干水份,抹上蜂蜜,锅里倒油烧六成热,下锅炸四面金黄即可。要小火炸。
条子肉的做法最正宗的做法如下:准备食材:带皮五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖或白糖、盐、八角、香皮、桂皮。
北方条子肉怎么做?
1、步骤一:准备材料 制作条子肉的材料主要包括猪肉、酱油、料酒、白糖、姜片、葱段、桂皮、八角、花椒等。其中,猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的肉块,这样口感更加鲜美。
2、【步骤一】:我们准备一条五花肉,大约400克左右,先切成四等份的小段备用。大葱切马蹄片放在盆里,生姜切成姜片,大蒜拍扁与葱、蒜一起放在盆里。再抓入八角2克、花椒1克、干辣椒1克以及泡发好的梅菜150克左右。
3、条子肉最正宗的做法如下:主料:带皮五花肉700克。辅料:甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖(白糖也可以,大概2汤匙)11粒、植物油2汤匙。