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五花肉的做法大全
1、五花肉切成薄片,用料酒、生抽、葱姜蒜腌制入味,茄子切成块状,与五花肉分开备用。起油锅放入葱姜蒜和干辣椒爆香,然后放入五花肉翻炒至变色。接着加入适量的水,烧开后加入茄子,加入老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
2、东坡肉的做法:①、两大块五花肉煮透洗净,将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底,皮向下铺上五花肉块,加上黄酒(都是黄酒不加水)、冰糖、酱油,盐文火上慢炖1小时。
3、主料准备好:将五花肉洗净,切块大小 姜蒜切片,干辣椒冲洗干净。锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒 煸炒出一些油分后,放入姜片继续煸炒。
4、具体做法 五花肉用冷水冲净后,切成方块,用锥子扎一扎,将五花肉放入冷水锅中加入葱姜煮5分钟,捞出沥干水份。香葱洗净,铺满锅底,放上姜片。
5、回锅肉 原料:五花肉,蒜苗,郫县豆瓣,豆豉,白糖,盐 做法:先将整块五花肉用清水煮熟,晾凉后切片,蒜苗切段备用(蒜苗杆和叶分开)。
6、手撕包菜炒五花肉 食材 包菜半颗,五花肉200克,小米椒两个,小葱两颗,大蒜两瓣,盐少许料酒一小勺,生抽一勺,老抽一勺 做法步骤 包菜洗净用手撕成小块,小米椒洗净,葱洗净切段备用,五花肉洗净切成薄片。
五花肉的做法有哪些?
东坡肉的做法:①、两大块五花肉煮透洗净,将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底,皮向下铺上五花肉块,加上黄酒(都是黄酒不加水)、冰糖、酱油,盐文火上慢炖1小时。
五花肉煲粥 材料:五花肉、米、葱姜、盐、味精、油 做法:将米洗净,加入适量的水浸泡20分钟。五花肉切成小丁状,用油炒香,加入葱姜翻炒。接着将五花肉加入煮粥锅内,加水煮至煮开。
下面给大家介绍几种常见的五花肉做法,希望能够给大家的美食生活带来一点灵感。红烧五花肉 红烧五花肉是中国南方特色菜品之一。
红烧五花肉 红烧五花肉是五花肉的经典做法之一。将五花肉切成大块,先用油煎至两面金,再加入姜片、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、水,焖煮30分钟左右直至熟透即可。
做法步骤:准备好所需材料,把五花肉有皮的一面,用火烤一下,再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉,下五花肉是猪腹部的五花肉,下五花肉也称“软五花肉”,层层肥瘦相间,比例接近,吃起来不腻不柴。
做法:将五花肉洗净,放入锅中,倒入清水,大火加热后,转成中小火煮约20分钟,筷子能将肉戳穿即可(偶有点急性子,还没煮透就捞出来了)。捞出后,改刀切成2cm大小的块。
五花肉的做法都有哪些,怎样的做法才是百吃不厌的?
1、五花肉用冷水冲净后,切成方块,用锥子扎一扎,将五花肉放入冷水锅中加入葱姜煮5分钟,捞出沥干水份。香葱洗净,铺满锅底,放上姜片。放入沥干水份的肉,加入黄酒,生抽,老抽和冰糖,将炖锅调到慢炖档,炖4个小时。
2、主料准备好:将五花肉洗净,切块大小 姜蒜切片,干辣椒冲洗干净。锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒 煸炒出一些油分后,放入姜片继续煸炒。
3、红烧肉的做法。红烧肉也是用五花肉制作而成的,可以选择把肉切的厚一些,这样制作出来的红花肉才会更加的好吃。先把切好的五花肉焯水,然后再捞出来清洗干净。
4、做法一,酱香五花肉 材料 姜 葱 五花肉 桂皮 砂糖 豆瓣酱 生抽 老抽 做法 姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块。开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝。
五花肉的10种做法
1、东坡肉的做法:①、两大块五花肉煮透洗净,将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底,皮向下铺上五花肉块,加上黄酒(都是黄酒不加水)、冰糖、酱油,盐文火上慢炖1小时。
2、做法:先将整块五花肉用清水煮熟,晾凉后切片,蒜苗切段备用(蒜苗杆和叶分开)。
3、做法:1)土豆去皮,洗净,切薄片;2)烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片;3)在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;4)将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。
4、做法:五花肉切薄片,青菜洗净,切段。锅中加入水,把五花肉放入水中煮至变色。加入青菜,加少量的盐、和鸡精,煮至青菜熟透即可。
五花肉都有哪些做法呀?
东坡肉的做法:①、两大块五花肉煮透洗净,将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底,皮向下铺上五花肉块,加上黄酒(都是黄酒不加水)、冰糖、酱油,盐文火上慢炖1小时。
第7种:辣椒豆腐干炒五花肉 食材: 五花肉、尖辣椒、豆腐干、盐、料酒、味精、六月鲜 做法: 五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻,螺纹烤锅加少许油煎五花肉。 五花肉煎熟后取出,锅内的油继续用来煎豆腐干。
五花肉煲粥 材料:五花肉、米、葱姜、盐、味精、油 做法:将米洗净,加入适量的水浸泡20分钟。五花肉切成小丁状,用油炒香,加入葱姜翻炒。接着将五花肉加入煮粥锅内,加水煮至煮开。
红烧五花肉:五花肉切块,加入老抽、生抽、糖、姜片、葱段、料酒等调料,煨至肉质透亮、汁浓味美。这种做法口感嫩滑,带有一定甜度,比较适合搭配米饭食用。
红烧五花肉 红烧五花肉是五花肉的经典做法之一。将五花肉切成大块,先用油煎至两面金,再加入姜片、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、水,焖煮30分钟左右直至熟透即可。