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用酸奶机怎么做出固体老酸奶那样的?
1、方法/步骤 准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包，菌一小包就够了，成本一般在二元左右。用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 将纯牛奶倒入容器内。，再倒入酸奶（做引子），用勺子搅拌匀。
2、第一步，开水消毒，把容器和盖子都用开水烫一遍 第二步，一袋菌粉或者50ml酸奶，倒入容器，放入1L纯牛奶，买的袋装那种就可以，搅拌均匀。第三步，插电放那发酵12小时。
3、要做成固态型酸奶，貌似不需要冰箱。通常按照你的步骤，用酸奶机都可以做成偏固态的酸奶。我用暖气还能做成液态和固态之间的形态呢。原味酸奶三分之一已经足够了，你可以再加些白糖先溶解到牛奶了，白糖有助于加速发酵。
4、制作步骤：酸奶机的内胆用洗洁精清洗干净，不能有油，烧一壶开水，在内胆里放一小勺（用来搅拌牛奶），把开水倒进去。盖上盖子焖10分钟，起到消毒作用。之后将水倒掉，把勺子放在内胆盖上，当心不要污染。
怎么做好吃,小熊酸奶机自制酸奶的家常做法
1、先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话用温度计量一下。把热好的新鲜牛奶倒入用热水消毒过的酸奶发酵缸中。加入半包酸奶发酵剂，搅拌均匀。
2、酸奶机的玻璃大碗放点点水，将3个玻璃瓶坐入大碗内。 本来是可以直接将混合好的牛奶倒入酸奶机的大玻璃碗的，但我想直接装小玻璃瓶里，方便存放。 250毫升牛奶刚刚可以装三小瓶，我们家一人一瓶。
3、把酸奶与纯奶拌匀，倒入容器。放入酸奶机酸奶机中加40度左右的温开水。插电源，8-10小时即可。时间越长味道越酸做好的酸奶成凝固状，类似于豆腐脑。避免继续发酵，放冰箱冷藏。
4、步骤：一盒250毫升的纯牛奶，一小包酸奶发酵剂。首先将酸奶机洗净，玻璃瓶子放开水锅里消毒。在消毒瓶子时，处理下牛奶。250毫升牛奶倒入0.3g发酵剂。加入1勺子白糖搅拌。
5、做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
6、本次操作以小熊酸奶机为例，具体操作步骤如下：将用来发酵的容器清洗一遍，然后用刚烧开的沸水冲洗消毒，待水滤干后，倒入纯牛奶。（消毒步骤不能省，因为酸奶是要发酵的）将发酵剂倒入纯牛奶中，用筷子搅拌均匀。
如何用酸奶机做酸奶
1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子，消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装，取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
2、做法一：将容器清洗干净，杀菌消毒，倒入纯牛奶，按比例添加菌粉，用筷子搅拌均匀。接着把酸奶机清洗干净，杀菌消毒。再把容器放进机器内，加少许水或者按说明书要求操作。通电发酵，一般需要8-12个小时。
3、步骤：先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌，准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。先倒入纯牛奶200ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。再倒入其余纯奶至1升，或2L。
4、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包佰生优酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
5、用酸奶机制作酸奶需要先准备老酸奶、盒装纯奶、酸奶发酵剂和水果汁、果糖、蜂蜜等辅料，并将酸奶机内的容器清洗和消毒。
6、然后，我们选择一般的纯牛奶就可以，将50毫升的纯牛奶倒入酸奶机的容器内。03 然后，盖上酸奶机的盖子，插上电源，开启开关，这个过程十分简单，注意不要中途打开酸奶机的盖子。
小熊牌酸奶机如何做酸奶,要详细
1、准备工作：在做酸奶之前，首先要准备好各种材料和工具。所需要的材料包括牛奶、酸奶(可以是自己之前做的酸奶或者商家销售的)、糖(根据自身口味加入)等，工具则包括酸奶机、容器等。
2、先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话用温度计量一下。把热好的新鲜牛奶倒入用热水消毒过的酸奶发酵缸中。加入半包酸奶发酵剂，搅拌均匀。
3、酸奶机中加40度左右的温开水。插电源，8-10小时即可。时间越长味道越酸 做好的酸奶成凝固状，类似于豆腐脑。避免继续发酵，放冰箱冷藏。吃前拿出，可加蜂蜜或白糖，彻底搅拌即可 自制酸奶可保存3-5天。
通过酸奶机自制酸奶,如何改善其风味?
如果用酸奶机做的酸奶太酸，可以从食材清单和制作步骤两个方面进行调整。在食材清单方面，可以尝试减少牛奶的用量或增加鲜奶油的用量。鲜奶油可以减轻酸奶的酸度，使口感更加顺滑。
自制酸奶，做之前制作酸奶的容器要用开水烫一下消毒，容器要无水无油，容器加两袋纯牛奶加一包酸奶菌粉，搅拌均匀根据自己的口味加入适量的白糖，放入酸奶机发酵8到12小时酸奶就做好了，加果酱味道更好。
牛奶的这种气味是天然的，要想除去只能通过添加其他东西盖去原有气味。可以放少许生姜，能去奶腥味。在牛奶中放入少许糖、咖啡等调味品。牛奶去腥的方法：煮奶时加10%的水，再少加一点盐就可以了。
将锅子和玻璃瓶子煮沸消毒晾晒。全脂牛奶牛奶和酸奶翻拌，加上婴儿奶粉、鲜奶油拌和，最终倒进剩下牛乳。混和前的液态筛粉一遍，放家用酸奶机中发醇8小时左右。随后晾凉立即服用就可以。
可以加一些蜂蜜，果糖来增加甜味。或者是加入自己喜欢的水果，干果甚至饼干之类的调后吃呀。反正是DIY，自己喜欢就是最好的。
自制酸奶最好使用专用容器，每次使用前最好进行高温消毒，这样基本可以避免酸奶发酵失败。菌种质量要有保证 家庭自制酸奶另一个常见问题就是菌种。
