本文目录一览:
- 1、炒包菜怎么炒才好吃又简单
- 2、包菜怎么炒
- 3、包菜怎么炒好吃又简单的做法
炒包菜怎么炒才好吃又简单
1、锅内加入油烧热,下入蒜末爆香。下入包菜大火翻炒,将包菜翻炒至断生。加入蚝油,再加入少许盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
2、炒包菜的第一步是将锅烧热,倒入适量的油,待油温达到6成热后,将包菜倒入锅中,迅速翻炒几下。万万不要等到锅里的菜全部变软了才加油,否则会影响包菜的口感。
3、包菜撕片,洗净。控水。 葱末,姜末,蒜末,乾红辣椒末,备好。 一勺白糖,两勺醋,三勺水。对匀。 油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。 继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。
4、把包菜撕成大块儿,手撕包菜一定要撕碎才更入味,用刀切的没有手撕的香,比较硬的菜帮可以用刀片成薄片,这样炒的时候就和菜叶一样受热均匀了。
包菜怎么炒
1、将包菜用手撕成块,然后洗净,沥干净包菜的水分。干辣椒切成段,姜、蒜切成片。锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜,翻炒片刻后,加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。
2、锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,加入凉油,油热以后倒入切好的肉丝,充分煸炒出里面的肥油,把肉丝炒香、炒至微微焦黄。然后倒入蒜片和小米椒,一起翻炒出蒜香味。
3、准备所需食材,将蓝包对半切开,切掉底部粗的根茎部分,再切成1厘米左右宽的细丝即可,放入清水中冲洗干净备用;大蒜去外皮,用刀背拍扁,再切成碎末,而干辣椒稍微切碎即可。
4、把包菜撕成大块儿,手撕包菜一定要撕碎才更入味,用刀切的没有手撕的香,比较硬的菜帮可以用刀片成薄片,这样炒的时候就和菜叶一样受热均匀了。
包菜怎么炒好吃又简单的做法
把卷心菜洗净。把卷心菜切成细丝。把大蒜切成末。把小米辣切成圈。热锅热油,放入蒜末、小米辣,煸炒1分钟。放入卷心菜丝,翻炒3分钟。加入盐、生抽,翻炒2分钟就可以出锅了。
包菜的叶片拿手掰成大面积,放进清水中,添加食盐、食用纯碱,拌匀后泡浸10min。包菜看起来整洁,实际上非常脏,特别是农残非常多,因此无法直接炒,也无法自来水冲一冲,必须使用食盐、食用纯碱泡浸,才可以除去农药残留。
素炒圆的做法如下:将圆洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块。将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用。
准备用料:紫包菜350g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量。备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟,调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。
准备食材:将包菜切成小块,红薯叶洗净备用。 炒锅烧热,加入植物油,放入蒜末爆香。 加入包菜翻炒,炒至包菜变软。 加入红薯叶,继续翻炒,炒至红薯叶变色。 加入酱油和盐调味,翻炒均匀即可出锅。