本文目录一览：
红枣糯米切糕
糯米切糕的做法 糯米和红枣浸泡4小时以上，控干水分。上锅，我习惯把枣放在下层同蒸，枣的香气会沁入米中，提前准备好开水。
红枣糯米切糕的做法步骤 准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。） 红枣浸泡30分钟备用。 糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。
主料：糯米1000克。辅料：红枣250克。做法：（1）糯米提前用水泡好，泡6个小时以上，用手一捻，米粒就会碎掉，这个状态是最好的，蒸出来的切糕，会更糯。
云南传统甜品糯米切糕,究竟是如何制作的?
1、糯米切糕做法复杂，喜欢的可以尝试首先，我们要准备一些食材，一袋红枣、一袋红豆、糯米一包、碧根果仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干等等。接下来，我们将糯米泡上一个晚上，将糯米泡大一倍。
2、最后制作，取一个长方形容器，底部刷油，然后放一层米饭，再铺一层红枣，葡萄干，再放一层米饭，再放一层红枣，葡萄，铺完以后，找一个重物压上去。放凉即可。
3、做切糕糯米要提前浸泡，这样不仅可以减短蒸制时间，做出来的切糕更软糯好吃，可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕。
4、切糕 原料：糯米、小枣制作方法：将糯米洗净，用凉水浸半小时，净水后，上笼用旺火蒸一个小时后，放入盆中，浇上开水，顺一个方向搅拌。
5、糯米团子：糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的白糖、芝麻、红枣等馅料，搓成小团子，放入沸水中煮熟即可。 糯米饭：将糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的盐，放入电饭煲中煮熟即可。
6、将抹茶液倒入牛奶中并搅拌均匀倒入容器中，放凉后，放入冰箱冷藏三个小时左右，杏仁豆腐是老北京的传统甜品，因其外观像豆腐。传统的做法比较麻烦，需要用甜杏仁浆制作后，家里的原料不足，我直接用杏仁奶制作，简单方便。
切糕的做法是怎样的呢?
1、切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4-5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。
2、切糕蒸煮完成后，取出晾凉至完全冷却。用刀将切糕从容器中切割出来，可以根据个人喜好切成各种形状，如长方形、正方形或者菱形。步骤六：加入馅料 将豆沙馅或者花生馅放入一个小碗中，用勺子搅拌均匀。
3、切糕的做法如下：主料：糯米适量 辅料：红枣适量 糯米提前泡3-4小时。红枣去核，切成枣片。糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。红枣蒸20分钟左右。准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。
4、切糕的做法 豆馅用买的桂花味的，红枣是用若羌红枣，比较甜。请点击输入图片描述 江米清洗干净，提前浸泡3至4小时。请点击输入图片描述 枣清洗干净，蒸15至20分钟。请点击输入图片描述 枣蒸好后，放凉去核。
糯米切糕的蒸制作过程是怎样的?需要在高压锅蒸多长时间?
蒸好后，用筷子把糯米搅拌至有黏性，再继续蒸10分钟，关火焖5分钟就可以了，把蜜枣切成两半备用，也可以用红枣，用红枣的话红枣要煮一下。
江米浸泡24小时后，沥干水，上蒸锅蒸15－20分钟，尝尝熟了就行了，蒸的时间也要看米的多少，用电饭煲，大约半个小时，用高压锅就要十几分钟，一般为半小时左右。
第三步：糯米泡好后，放到蒸锅中，蒸制1个小时左右，直到全熟。第四步：在蒸糯米的时候，把红糖放入奶锅中，再倒入小半碗水，小火把红糖汁煮至粘稠。 第五步：糯米蒸好后取出，用擀面杖捣成团。
