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介绍下蔓越莓优格乳酪面包的家常做法?
表面装饰 全蛋液 适量 蔓越莓优格小面包块的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。
做法 将黄油以外,所有材料放入厨师机内,6档揉6分钟。
做法:制作酥皮,黄油软化加入糖粉打发至蓬松发白,加入蛋液,搅打均匀,加入低筋面粉,揉成团。制作蔓越莓乳酪馅,奶油奶酪从冰箱拿出来不用软化加入细砂糖、蔓越莓干碎搅拌均匀。
做法 1 将消化饼干压碎。2 无盐奶油溶化后与消化饼干搅伴均匀。3 将饼干倒入模具压平并冰冰箱。4 将奶油起司搅拌软化。依序加入砂糖、动物性鲜奶油、优格。5 将吉利丁片泡水软化后沥干。
恶 魔 果实面包蔓越莓果酱抹茶优格好吃做法 食材准备:高粉 220g,抹茶粉 10g,糖 30g,干酵母 5g,温水 27g,无糖优酪乳 163g,蔓越莓果酱 做法步骤: 干酵母+温水,浸泡一下下,等待水都变成浊浊的就差不多了。
用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。
雪白乳酪面包怎么做
将馅料中的奶油奶酪搅打至顺滑(不需要融化),再加入砂糖牛奶混合均匀。拿起四分之一块面 包,横切两道(不要切断)并夹入奶酪馅。
揉到完全阶段,做基本发酵40-50分钟。直到两倍大,如果不确定的话,可以做手指测试。(把手指粘满面粉,从面团中间刺下去,如果面团的洞口慢慢地收起来的话,发酵就已经完成了。
用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。
乳酪面包的做法步骤 将高低筋面粉、酵母、盐、白糖、蛋液、水混合,用手揉成面团,揉到面团表面渐渐光滑起来,再加人黄油,继续揉面至光滑,面团呈一般扩展阶段就可以,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
【乳酪内馅材料】:奶油奶酪 180克、糖粉 18克、鲜奶20克 【外层奶粉材料】:奶粉30克、糖粉7克 做法 【面包制作方法】:将面粉,细砂糖,牛奶,鸡蛋,盐,放入小号搅拌缸中,在面粉表面洒上酵母粉,黄油后放。
食材:高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黄油适量。
奶酪可以做面包吗
1、奶酪可以做面包 奶酪面包的做法 除了盐和黄油以外的原料混合成面团,揉匀后加入黄油和盐,直至手套膜。将面团放置温暖处发酵,直至2倍大,戳洞不回弹,就发好了。排气,然后滚圆,形成大圆面团。二次发酵1个小时。
2、奶粉 30克 奶酪面包的做法 首先准备面包面团的配料:高筋面粉270克,细砂糖30克,牛奶165克,鸡蛋30克,黄油30克,盐3克,干酵母3克。
3、波兰种 50g粉50 1g酵母 室温放置十小时左右 奶酪面包的做法 所有材料(黄油除外)放面包机揉匀,二个揉面程序,扩展阶段加入黄油,常温一发。
巧克力乳酪面包怎么做如何做好
1、将松弛好的面团擀开,翻面,包入准备好的乳酪馅儿,收紧收口。按自己想要的形状包好所有的面团,收口朝下放在烤盘里。烤盘入烤箱二发。我家的烤箱是老式的,没有发酵功能。我就在烤箱底部放了两大盘子热水保湿保温。
2、准备好所用的材料。开始揉面:揉面前准备好材料,黄油切小块软化,盐称好。将主面团中除黄油和盐外的材料加入厨师机搅拌桶,酵母不要和糖放在一起,厨师机开启1档揉1分钟聚成团后转4档揉面3到4分钟。
3、制作步骤如下,也是非常的简单的呢。0提前准备好所需的原材料。0混合老面所需食材,送入冷藏发酵12小时,取出后面团呈如图的蜂窝。0将高面粉、盐、糖、酵母粉、奶油干酪、鸡蛋和牛奶倒入厨师机器的混合罐中。
4、奶油奶酪80克,牛奶10克,糖20克,巧克力碎15克 巧克力奶酪面包的做法步骤7奶油奶酪室温软化后,用橡皮刮刀刮拌顺滑,分次加入牛奶,搅拌均匀。巧克力奶酪面包的做法步骤8加入白糖,搅拌均匀。续搅拌至能拉出薄膜。
5、COUSS CO-960M电烤箱, 选择热风模式,提前180度预热好,2层烤盘间隔放入,烘烤约20分钟。1烘烤结束,面包立即出炉,震一下后脱模至网架上晾凉即可。1成品,巧克力香味非常浓郁哦。