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如何用烤箱做烤土豆
1、烤箱以200度预热15分钟。将洗净的马铃薯放到一个略有深度的盘子，切成薄片但不要切断。（刀子切到底时会卡到盘缘，可避免切断）将放是温软化的奶油均匀涂在马铃薯外侧跟片状内，再撒上盐、黑胡椒粒、辣椒粉。
2、土豆洗净擦干，土豆不需要切块或者切片，要整个的（便于后期挖空做馅儿料用）。表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟。土豆剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些薄些好吃。
3、将烤箱预热至180度。把土豆放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个土豆几下，继续约30分钟即可。用烤箱手套拿土豆，把土豆的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分土豆挖进一个碗里。
为什么马铃薯烤的外面有一层硬皮儿?煮的没有?
1、烘烤的马铃薯表皮被烘干了，所以有一层硬皮。煮的，是放水里煮，所以不会有硬皮。
2、烘烤土豆其实是利用高温短时间内让它脱水熟透，全程外界是无水的，所以最外面的皮接触高温时间最长，就结了一层硬壳。
3、总之，马铃薯烤的和煮的外面有一层硬皮儿的原因是温度和形成物质不同。
4、因为马铃薯在制作的时候，本身要受到比水煮更强烈的热量这种热量，使得马铃薯表面的蛋粉转化成叫做一种胡静的物质，这一粒粒细小的蛋粉粘在一起像胶水一样的物质，使得马铃薯的表面形成一层焦黄脆嫩的皮。
5、因为烤的过程中马铃薯是表面发生变化导致的，但是煮的话一般都是由内而外，整个过程都是发生变化的，所以不会产生。
6、这是因为温度过高导致土豆表面上比较硬的，里外温度不一样就会有一层硬皮，而我们水煮的是整个水泡在里面，它里外温度是一样的。不会发硬的。
烤土豆要烤多少分钟
1、一般拳头大小的土豆，整个烤需要50分钟左右；如果切成块就快些，30分钟左右即可。具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定，还有烤箱的功率不同，时间也不近相同。
2、烤土豆烤箱设置温度为180度左右，为上下火，烤制时间设置为60-80分钟，视具体烤制食物大小。方法如下：食材：土豆2个。准备2个土豆，用水清洗干净。然后，用刮皮刀削皮。削皮之后，将土豆再次冲洗。洗掉外层的淀粉。
3、一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定。
4、一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定。烤土豆是一种烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆片的口感比较香脆，凡是吃过的人应该都对它记忆犹新。
5、用烤箱烤土豆的具体时间需要根据土豆的大小来决定。一般情况下，温度可设置在220℃，时间在30分钟左右。
烤土豆怎么烤
1、迷迭香洗净沥干水，土豆块、迷迭香、盐、橄榄油、胡椒粉放在一起搅拌均匀。烤盘垫上油纸，将拌好的土豆块平铺在烤盘里。烤箱200预热。烤盘放进已经预热好的烤箱，上下火烤20分钟，土豆表面金黄即可。
2、土豆洗净擦干，土豆不需要切块或者切片，要整个的（便于后期挖空做馅儿料用）。表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟。土豆剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些薄些好吃。
3、准备土豆两个，去皮。（根据喜好，也可不去。）切成滚刀块，别切太大太厚，不然不好入味也不好熟。切好的土豆块放入保鲜袋，加入所有的调味料。使出你的洪荒之力，摇匀它。
4、步骤 1：准备材料。步骤 2：锅内烧开水，加少量盐，土豆洗净去皮整个放入煮至半熟（根据土豆大小决定煮的时间，通常10分钟左右）。步骤 3：土豆捞出沥干水分，个头大的话切成大块。
