本文目录一览:
- 1、腌制萝卜干的方法大全
- 2、萝卜干的腌制方法
- 3、晒干的萝卜干腌制方法
- 4、萝卜干的腌制方法?
腌制萝卜干的方法大全
1、首先,一定要将白萝卜清洗干净,然后晾干,除掉水分,一定要将萝卜切好,然后将萝卜切成条状或者是片装。
2、腌制方法如下:风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。
3、萝卜干的腌制方法是很多的,方法不同,腌出来的萝卜干的口感也是不同的。
4、步骤:清水泡好萝卜干。准备大蒜。萝卜干洗净挤干水分。锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。再次捞出挤干水分。锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。
5、萝卜干的腌制方法大全脆爽方法如下:准备材料:白萝卜1000克、白醋10克、酱油 10克、白砂糖10克、盐50克、辣椒4个、蒜蓉20克。新鲜萝卜,挑皮薄肉厚,外皮没有坑坑洼洼的,白***嫩的就没错了。
萝卜干的腌制方法
步骤:清水泡好萝卜干。准备大蒜。萝卜干洗净挤干水分。锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。再次捞出挤干水分。锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。
首先,做腌萝卜要准备好食材,准备好萝卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用盐、白糖。将萝卜清洗干净,随后将它切成片儿状,放入容器中。将萝卜撒上食用盐,一定要均匀,腌制两个小时后将萝卜往外渗出的水倒掉。
制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份。
腌制方法如下:风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。
晒干的萝卜干腌制方法
1、青萝卜洗净切成条,放适量食盐,搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天。将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,并清洗掉表面的盐和灰尘。
2、晒干的萝卜干腌制方法:准备食材:晒干的萝卜干200克,盐2勺,生抽2勺,白糖1勺,辣椒面10克,花椒面10克,熟芝麻5克。首先把晒干的萝卜干洗干净,泡3分钟。泡好的萝卜干,晾干水分备用。
3、腌制方法如下:风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。
4、腌萝卜干的做法:主料:白萝卜2个,干红椒适量,茴香一颗,蒜两头,姜6片,白酒两勺,生抽一壶,老抽两勺,冰糖若干,食用油一勺,花椒适量。辅料:盐适量。萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。
萝卜干的腌制方法?
1、步骤:清水泡好萝卜干。准备大蒜。萝卜干洗净挤干水分。锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。再次捞出挤干水分。锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。
2、萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。炒锅洗净烘干,放入冰糖,加入生抽。适量老抽上色好看。中火烧开关火,自然晾凉,晾凉的过程足够冰糖融化了。姜蒜备好。蒜姜和萝卜干放入容器里放入两勺白酒。
3、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。