大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆果家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆果家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

红烧豆果的家常做法？

材料

主料：豆果适量；

辅料：胡萝卜1根、大葱1根、青椒1个、大蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量

1，准备食材：豆果，大葱，胡萝卜，青椒

2，锅里热油加入大蒜煸香

3，依次加入胡萝卜，青椒翻炒至断生

4，加入大葱翻炒

5，加入豆果翻炒

6，加入适量盐，蚝油，生抽拌匀即可

希望我的回答对你有帮助哦😄

红烧油豆果的家常做法？

【所需食材】8两油豆果 4朵西兰花 1棵大蒜 姜和蒜头 适量耗油 老抽 酱油 花椒粉

【做法步骤】

油豆果要清洗一下，改刀切成四厘米厚的长方形。

把切好的油豆果放盆里，均匀的撒上花椒粉和食盐，轻轻抹匀，放置10分钟。

10分钟以后，洗锅烧油，锅里倒多一点油，油最好能将油豆果块全部淹住，这样油炸的时候，油豆果皮更容易炸均匀。油开以后，开中火慢煎。

一面煎到金黄色以后，翻转另一面煎黄。2面金黄以后，用漏勺捞出滤干油，放盆里冷却。

油豆果完全冷却以后，一块一块取出，切成厚度1厘米的油豆果片儿。

蒜头姜块切成片，大蒜叶用手撕成条。

重新起锅烧油，锅底放少量的油，将姜蒜片放进锅里爆炒出香味，放入油豆果片儿翻炒，倒入2勺老抽，1勺酱油，1勺耗油翻炒上色。

上色以后，倒入一小碗冷水，盖上锅盖焖5分钟。

5分钟左右，汤汁收得差不多了，撒上蒜叶，红烧油豆果就可以出锅装盘了。

做法1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。

2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。

3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。

4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。

6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。

8、加入木耳丝，继续煸炒。

9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

步骤1

将油豆角摘除两端的筋

步骤2

用水洗净后用厨房纸吸干水分备用

步骤3

将大蒜拍扁后切碎，姜切丝，干红辣椒切小段

步骤4

炒锅中放入豆油，要适量多一些，但实际是耗费不了那么多的，剩下来的油可以用来以后炒菜用

步骤5

油温升至六成热时将豆角放入锅中

步骤6

炸至油豆角表皮起泡，油豆角变软即可

步骤7

锅中留少许底油，然后将大蒜和干红辣椒放入锅中

步骤8

将炸好的油豆角放入锅中

步骤9

翻炒几下后根据自己口味放入适量淡味生抽和少许盐

步骤10

翻炒均匀即可

到此，以上就是小编对于豆果家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆果家常菜谱的2点解答对大家有用。