烘培入门蛋糕推荐,烘培入门蛋糕推荐哪款
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培入门蛋糕推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘培入门蛋糕推荐的解答,让我们一起看看吧。
烘焙名字?
1、制甜烘焙店
2、甜丫丫烘焙店
3、爱菲尔烘焙店
4、喜洋洋烘焙店
5、苏成烘焙店
6、子梦烘焙店
7、我等故人归
8、新新人类
9、人生海海烘焙店
10、麦岐烘焙店
11、天元吉烘焙店
12、缘来烘焙店
13、道味烘焙店
14、花熙烘焙店
15、麦香
16、浓情
17、金宏盛烘焙店
18、若你遇见它
19、熊恋
20、十里香烘焙店
21、别样甜
22、麦西尔烘焙店
23、烘培至上主义者
24、布莫那女烘焙店
25、香草探戈
羽至金时烘培店,秋千饼屋
爱咪儿烘焙店,蜜丝蜜糖烘焙店
味思特烘培店,臻麦焙艺坊
佳利来蛋糕西饼屋,木头人烘焙店
苏成烘焙店,甜茉烘焙店
小巴黎人法国面包店,都市烘焙师DIY蛋糕
阿纳纳斯烘焙店,米洛克欧洲蛋糕
有芽面包蛋糕,蜜雪儿烘焙店
牧野农场烘培店,七点自造烘焙店
咪唭烘焙店,大然麦谷烘焙店
蛋糕配方及烘焙方法?
所用材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,玉米油40克,牛奶60克,白糖50克。
做法步骤:
第一步:先把鸡蛋分离,蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里,蛋清中直接加入白糖。
第二步:把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜,提起打蛋器,打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发,如果打发不到位,蛋糕就不会涨发地很好。
第三步:蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀,然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。
第四步:把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中,每一次翻拌均匀后再加入下一次,翻拌地过程不要画圈搅拌,以防止面粉出筋性,影响涨发,要轻,快地翻拌均匀。
第五步:翻拌好的蛋糕糊细腻,用硅胶铲提起,可以看到像丝绸一样的滑润,这样就可以准备烤制了。
第六步:把蛋糕糊倒入学厨的玫瑰金八寸模具震几下,使得大的气泡震出,蛋糕更加的细腻。烤箱200度预热5分钟,改成150度,把模具放入烤制10分钟,改成160度再烤50分钟。
第七步:蛋糕烤好以后,出炉后震几下,把蛋糕中的气体震出来,这样蛋糕就不会萎缩,倒扣晾凉,脱模即成。
生日蛋糕的烘焙方法。
第一步准备五个鸡蛋。
第二步准备50g的盐。
第三步,准备500克糖
第四步,牛奶一袋
第五步,低筋面粉600克
第六步,打蛋机把鸡蛋分离蛋清和蛋黄打成泡沫状
第七步,放入空气炸锅240度烘焙15分钟
主料: 白砂糖50克,纯牛奶1000克,吉士粉20克,桃李面包5片
1. 先把白沙糖放到锅里融化,然后倒进圆形的锅里,电饭锅里就行
2. 牛奶倒进另一个锅里,把吉士粉用温水融化搅拌均匀,倒进牛奶锅里,然后把面包用破壁机绞碎,分次少量的倒进牛奶锅里
搅拌成像这样的面糊状,倒进白沙糖锅里铺平
用锡纸把锅口封住,然后蒸锅里加入适量的水,蒸40分钟就好了
食材主料:鸡蛋3个、牛奶25g、低粉40g。辅料:砂糖30g、葵花籽油25g,柠檬汁少许。
2、首先蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀。
3、倒入牛奶和油搅拌均匀。
4、筛入低粉拌匀,拌好面糊。
5、剩下的砂糖分三次加入蛋白中打发。
6、把蛋白分三次混合面糊。
7、倒入模具,烤箱150度25分钟,转170度20分钟。
8、出炉的蛋糕倒扣。
到此,以上就是小编对于烘培入门蛋糕推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培入门蛋糕推荐的2点解答对大家有用。