大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜蛋糕烘培的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜蛋糕烘培的解答，让我们一起看看吧。

蜂蜜蛋糕的制作方法？

　　制作蜂蜜小蛋糕首先应该准备食材，准备适量鸡蛋、水白蜜、低筋面粉、白砂糖、食用油，如果想要更加健康一点，也可以将食用油去掉。食材准备完毕开始制作，将鸡蛋打入干净的盆中加入白砂糖，然后准备一盆40度左右的温水，用电动打蛋器隔水打发鸡蛋至蛋液粘稠，滴落的蛋液不容易消失的状态，再加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，还有食用油也放进去翻拌均匀。

　　把蛋糕模具上也提前涂一点油，撒少许干面粉，这样更容易脱模，最后把蛋糕糊倒入模具中，八、九分满即可，送入提前预热的170度烤箱中，上下火中层烤20分钟左右即可，烤好后就可以出炉，等蛋糕温度降至40度左右在表面刷上一层水白蜜，蜂蜜小蛋糕健康营养又好吃，适用人群也很广泛。

　　蜂蜜小蛋糕对于蛋糕爱好者是不可错过的一道美食，有条件的朋友可以自己在家中试一试。而待蛋糕温度降至40度再刷蜂蜜是因为蜂蜜中丰富的活性物质，高温会破坏这些活性物质，降低蜂蜜的营养价值，而最后淋蜂蜜会更大程度上保留蜂蜜的营养。

1、主料：鸡蛋1个、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯丝50克。

2、辅料：泡打粉2克、玉米油25克。

3、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。

（3）倒入牛奶。

（4）搅拌均匀。

（5）泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。

（6）加入油，拌匀。

（7）倒入紫薯丝。

需要材料：低筋面粉80克，中等大小的鸡蛋2个，辅料蜂蜜40克，细砂糖40克，色拉油30毫升

1

将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。

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将鸡蛋打入碗中。

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将碗放入另一个装有40度温水的大碗中，开始用手持式打蛋器，先以低速搅打。

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等到形成颜色变浅，体积膨大、有细泡出现时，转高速搅打。

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鸡蛋的颜色越来越浅，不要急，耐心地打下去。

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直到将鸡蛋打发到非常浓稠，提起打蛋器的，搅打棒上的蛋糊不会滴落，而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。

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筛入一半的低粉，像炒菜那些上下翻动搅拌。

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最后加入色拉油搅拌均匀。

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搅拌均匀的面糊大力震两下，装入模具中，约八分满。

 10

放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。

1.准备好材料

2.将糖，蜂蜜，鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀

3.锅里倒入热水，将搅拌均匀的的液体隔水打发

4.发到到形状细腻，打蛋器拉起后能保持2～3厘米的蛋糊不会滴落即可

5.分两次倒入面粉，上下翻动，直至均匀后加入玉米油

6.分别倒入模具中。190度烤箱预热几分钟放入烤箱

1、首先，在碗中打入鸡蛋。

2、在碗中加入适量的砂糖和蜂蜜。

3、把鸡蛋和蜂蜜砂糖搅打成细腻面糊。

4、筛入低筋面粉搅拌均匀。

5、倒入玉米油搅匀。

6、模具底部刷油。

7、散上面粉，将蛋液倒入模具中，八分满即可。

8、在蛋液上撒点黑芝麻。

9、烤箱上下火160℃，放入烘烤25分钟即可。

10、这样一份好吃的蜂蜜小蛋糕就做好了。

蜂蜜蛋糕烤箱做法？

首先要根据自己的需要的蛋糕多少来准备材料，具体材料就是水白蜜、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉和植物油。准备好材料就可以开始制作，先将细砂糖、水白蜜倒入大碗中，在碗中打入鸡蛋，锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。

　一开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠，直至将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，并且花纹维持较长时间不会消失，打蛋头上保持有2~3㎝的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了。然后向打好的蛋糊中筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。

面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀之后，再筛入第二次面粉，切记不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡，接着在拌好的面糊里倒入适量植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊，把蛋糕糊倒入模具中，1/2到2/3 的程度，将蛋糕模具放入预热好的190度烤箱，烤焙15分钟，表面金黄色即可出炉

到此，以上就是小编对于蜂蜜蛋糕烘培的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜蛋糕烘培的2点解答对大家有用。