大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高级厨师培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高级厨师培训的解答，让我们一起看看吧。

高级烹饪哪里学？

上海烹饪培训学校。

它是经上海市劳动和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，是上海市办学层次最高的唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业培训学校，同时被指定为国家职业技能鉴定考核中心，东方卫视《顶级厨师》拍摄基地，下岗职工培训指定学校。

学校位于金山区亭林镇亭枫公路1915号。花园式校园，占地30余亩，可容纳2000多人，拥有全国一流的实训实操环境，全新不锈钢油汽灶200多台，建有国内一流水准实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化的理论教室、现代化的互动式模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、电脑微机房、多媒体教室等完善的基础硬件设施。

持有高级厨师证书有什么好处？

持有高级厨师证书是自身具有较强厨师技能的直观体现，在与人竞争岗位或者应聘的时候具有明显的优势。

厨师证按等级划分，共分五个等级

初级（国家职业资格五级）

中级（国家职业资格四级）

高级（国家职业资格三级）

技师（国家职业资格二级）

高级技师（国家职业资格一级）

如何成为一名高级厨师啊？

我也是干厨房的，厨师很多人都认为工资很高，但是你们知道厨师有多幸苦，每天厨房一站就是十几个小时，自己还要不断的去学习，去专研，现在网络很发达，也能学到很多东西，自已要对自己有严格的要求，想要成为好的厨师需要有很多能力，组织能力，统筹能力，成本核算等等，你如果是厨房老大，首先你要会管理，技术过硬，多为自己的下属着想，始终记得你需要的是一个技术过硬，团结一致的铁军

想当高级厨师要去学多久？

这要看用工企业对你的“认可“和"接受"程度…

[举例]

1.跟师学习通常要(包括实习)1---3年.待拿到初级职称后.又要从厨"实践"3---5年…

然后.在你确实具有"主厨"技能后.方可寻机会申请"高级"职称的考核(关键是你应已具备"高级厨师"一切技能)…

2.专业技校(由于专业教学条件具备系统化.条件优越)所以就要快一些…(但要拿到高级职称~至少也要3---5年专业从厨经历…)…

以本人为例:近40年前.在家乡专业从厨炊事工作6年后.方在一次行业统一考级活动中拿到了:原初级:"三级厨师"证.然后在南下广州餐厨行业中干了十多年(期间从炒锅→主厨→行政总厨→技术总监)然后才在一次行业统一考核晋级中获得了"原特三级"之职称…)…

见谅！

学厨师时间有长期和短期的，学习其实要看个人情况，如果以后你是想要往厨师行业发展的话，那么长期的适合你，学习的比较全面、系统，如果是在家常菜之类，可以考虑短期的。

到此，以上就是小编对于高级厨师培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于高级厨师培训的4点解答对大家有用。