茶叶蛋怎么煮，茶叶蛋怎么煮好吃又简单

怎样煮茶叶蛋?

茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。

（图片来源网络，侵删）

煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。

步骤：将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

煮茶叶蛋方法如下：准备工作：鸡蛋10-20个、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒20粒、老抽1小勺、生抽小半碗、盐5-2小勺、料酒1大勺、糖2小勺、茉莉花绿茶1杯、姜3片。用水冲洗一下。

蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。

煮茶叶蛋方法如下：材料：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐准备好辅料。鸡蛋洗净凉水下锅。盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。

之后我们就可以把茶叶和盐一起倒在锅中。对于有裂缝的鸡蛋来说，因为其中是加了盐的，所以说其中的蛋液是不会出现溢出的情况，而且茶叶蛋是可以煮得更加完整。然后我们就可以选择把酱油倒入锅中。

1、煮茶叶蛋方法如下：材料：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐准备好辅料。鸡蛋洗净凉水下锅。盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

2、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

3、煮茶叶蛋的方法如下：工具材料：鸡蛋、食盐、生抽、老抽、白醋、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、大葱、生姜、冰糖、红茶。准备一些新鲜的鸡蛋，只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃。

4、煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。

5、茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。

将容器放入冰箱中，腌制时间最好为12小时以上，这样茶叶蛋才能入味。品尝茶叶蛋经过腌制的茶叶蛋已经入味了，此时可以将其捞出，用温水冲洗干净。

鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。

茶叶蛋我是经常吃的，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋，非常的入味，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味。

茶叶蛋想要煮好吃又入味，需要在茶叶蛋入锅煮熟后，使用木铲、铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎，敲的时候不要太用力，轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可，鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入，然后在进行入味蒸煮即可。

茶叶蛋这样煮好吃又入味：主料：鸡蛋8个。辅料：老茶叶适量、八角适量、酱油适量、盐适量。步骤：将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。

茶叶蛋好吃入味的煮法如下：食材：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、花椒、味精、生抽、酱油、盐。工具：炒锅、保鲜盒。鸡蛋洗净备用。起锅开火，倒入适量的冷水，鸡蛋冷水下锅，加盖煮5分钟煮熟即可。

昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃。