麻婆豆腐的做法?
1、做法步骤:豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
2、麻婆豆腐是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。
3、麻婆豆腐的做法如下:主料:豆腐500克。辅料:油一勺、盐一撮、肉末150克、豆瓣酱30克、花椒8克、葱姜末少许。花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。放入蒜末,小火爆炒出香味。
4、这道麻婆豆腐做法简单,又下饭,走起。原料:豆腐、葱、蒜末、姜末、花椒、小米椒、食用油、豆瓣酱、辣椒油。
5、做法步骤:第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉,为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的豆腐 第5步、小尖椒 很辣的 不能吃辣的可以不放。
麻婆豆腐怎么做?
第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉,为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的豆腐 第5步、小尖椒 很辣的 不能吃辣的可以不放。
麻婆豆腐 材料 豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量 做法 豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
麻婆豆腐是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。
麻婆豆腐怎么做
第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉,为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的豆腐 第5步、小尖椒 很辣的 不能吃辣的可以不放。
豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
麻婆豆腐的做法如下:主料:豆腐500克。辅料:油一勺、盐一撮、肉末150克、豆瓣酱30克、花椒8克、葱姜末少许。花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。放入蒜末,小火爆炒出香味。
麻婆豆腐是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。
口感不好;豆瓣酱里的豆瓣最好能先切细;肉末炒前,最好用料酒、食盐腌渍20分钟;花椒先用锅炒香,碾碎,最后趁热撒在豆腐上,这样更能提升香热麻辣的口感;豆腐要嫩又不易碎,以南豆腐做麻婆豆腐为佳。
麻婆豆腐好吃的做法是选老豆腐,做前先焯水,喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧! 【麻婆豆腐】 食材:老豆腐500克、猪肉末半斤、豆瓣酱3勺、酱油一勺、盐3克,老抽半勺、花椒油一勺、葱姜蒜末各10克、水淀粉20克。