本文目录一览:
- 1、羊肉汤的营养价值及坐月子期间的食用建议
- 2、羊肉汤的做法?
- 3、羊肉汤的几种做法
- 4、清炖羊肉汤的做法
羊肉汤的营养价值及坐月子期间的食用建议
月子里是可以吃羊肉的,要清汤炖,不要添加太多调料,也不要多喝,羊肉汤是热性的,吃多了容易上火。所以在吃炖羊肉的时候,建议新妈妈们尽量按照清淡饮食的习惯哦。
个人认为坐月子也是可以喝羊汤的,女性因为分娩会对身体的损伤比较大,会导致女性出现气血不足的情况。羊汤是温性的食物,羊肉汤是具有促进血液循环,以及补血益气的作用,对于女性产后恢复是比较有利的。
产妇在坐月子时要多吃有营养的食物,也要避免食用辛辣***性的食物。为了让自己的母乳更加充足,很多产妇都会煮一些汤汤水水喝。
坐月子期间可以吃羊肉汤。羊肉里含有丰富非常容易吸收的蛋白质,羊肉本身也比较干净,一般羊进食要比猪更干净一些,当然羊肉有一定的膻味个别女性不能接受,这个另当别论。
羊肉汤的做法?
第1步:准备一些羊肉,将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右换一次水,换三次水就差不多了。
比较传统的羊肉胡萝卜做法就是做汤——羊肉胡萝卜汤。这传统的羊肉汤非常的清甜,口感很好,也很适合在冬天食用,现就分享一下具体的做法。
食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤,加上蒜苗末、香辣油即可。
正宗羊汤的做法步骤:羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。
炖羊肉汤需要准备食材有羊肉、羊骨、羊血、山药、盐;具体制作如下:把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。
雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美,一点骚味都没有,买羊肉最好挑黑山羊,黑山羊没那么骚,吃起来肉质比绵羊好,木瓜丰胸的功效,这是很多人都是知晓的,而且所含的维生素含量很高,可以美容养颜。对于护肤有很大的帮助。
羊肉汤的几种做法
清水适量 做法:将羊肉洗净,切成块状。锅中加入清水,放入羊肉块,姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮1-2小时。将辣椒面放入碗中,加入适量清水调成糊状,加入羊肉汤中,煮沸后加入适量盐调味即可。
羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味;药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。
羊肉汤的做法如下:将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。
做法:羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉。
清炖羊肉汤的做法
炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水泡出来,能减小腥味,并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出,冲洗干净。
准备好所用的食材,我用了羊肉、羊排、羊血,有羊杂的也可以放点,调味品越少越好。把羊肉和羊排浸泡一会,泡去血水,反复数次清洗干净脏污。
将切好的羊肉块和所准备的草药和调料一起放入高压锅中,加入适量的清水,水量要刚好浸没羊肉。用大火煮开后,转至小火炖煮1-2小时,直到羊肉煮烂即可。
清炖羊肉的做法如下:用料:羊肉1000克、大半颗、姜片4片、小葱2根、白胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒2勺。步骤:羊肉切块。冷水下锅焯,用水冲洗干净。锅中倒水,放羊肉中火煮。
汤要一直保持沸腾,要不然肉汤就是不会乳白,羊肉煮熟之后捞出来,然后切成薄片,放到碗里面,撒上一些香菜就是可以食用了。
【清炖羊肉汤详细步骤】:把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水,然后切成小块。