野山菌的种类及图片名字,野山菌与酵母菌的区别
常见的野山菌有鸡枞菌、牛肝菌、松茸、白葱菌、大红菌、青头菌、奶浆菌、松露、见手青、羊肝菌、鸡油菌、干巴菌等。鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，只分布在云南、贵州等地的森林中。
碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。
野生食用菌是指生长在人迹罕至的深山老林中、在自然界完全处于野生状态的菌类。是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，且营养丰富，风味独特。
野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。
江西当地有种野山菌,当地人称之为“血菇”。不知为何物?它的正确学名...
1、是叫雁来蕈。雁来蕈，又名松乳菇、三九菇、茅草蕈、雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌。食用菌的一种，以寒露时松花落地所生为最佳，味鲜美，有异香。
云南野山菌汤的颜色是的,正常吗
1、你好，朋友个人认为一旦野生菌煮出来的汤变色了，尽量就不要再吃了，因为有可能已经是变质了，吃了容易给人的身体或者肠胃造成不必要的伤害，谢谢。
2、建议不要去食用了，因为本来野生菌这个东西都是用是有限制的，而他还变色了，就更不建议去使用了，毕竟鲜味是小事，但是人的身体是大事呀。
3、若野生菌煮熟后，灯芯草只是变成者无毒，若灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒；大蒜或大米仍是自然的米白色无毒，变色则表明野生菌有毒。一，形状：毒蘑菇一般比较粘滑，菌盖上常粘些杂物或生长一些像补丁的壮的斑块。
4、小蘑菇汤 主料：海鲜蘑菇50克。辅料：豆腐干1片 ，胡萝卜30克， 黑木耳20克， 植物油1汤匙， 食盐5克， 酱油5克， 葱5克， 姜5克， 香醋5克， 淀粉5克， 香菜5克 ，胡椒粉3克。
5、汤是，里面是有南瓜，但南瓜只是起到调色和增加汤浓度的作用，作浓汤菜的材料很多，里面主要材料还需要大量的鸡边油，鸡肉，鲍汁等共同熬制。里面白的菌茹类应该是常用杏鲍茹之类的。
6、这种不是可食用的黄菌 可食用的黄菌是一种营养非常高的菌类 我自己上山过。
