蛏子的做法大全,蛏子怎么做好吃
蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水。炒锅烧热后放入油烧热,放入葱姜丝、红椒圈编出香味,放入蛏子大火翻炒。
蛏子的做法-盐焗蛏子 食材准备:蛏子,粗盐,香叶,花椒,五香粉。
做法:首先将蛏子泡入淡盐水中两个小时,吐出沙泥。将葱切段、姜切片、蒜子切片、干辣椒切段。锅中倒入小半锅热水,倒入蛏子,焯水十秒钟,捞出。
用猛火烧,用铲子铲几下,盖上锅盖煮至沸腾。1-2分钟后,蛏子烧开,加入适量的食物。说明:盐尽量放在最后,这样蛤蜊煮熟后肉质依然饱满。都熟了!铲到碗里,海鲜的香味会飘满整个厨房。
海鲜蛏子怎么做方法如下:蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅,煮沸捞出沥干水备用。
爆炒蛏子 (1)食材:新鲜活蛏子700g;小米椒20个;大蒜头1个;生姜5片;美极鲜生抽;甜米酒;食用油;料酒适量。(2)新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时,让蛏子把沙子吐干净。
葱油蛏子片真的好好吃啊
家人们家常菜这样做真的好好吃 葱油蛏子:蛏子加葱姜料酒壳煮开,剥出蛏子肉备用,锅中加油,下小葱洋葱炸至葱油捞出葱段,关火加两勺生抽,一勺蚝油拌匀,倒入蛏子肉拌匀即可。
葱油蛏子#的制作步骤 蛏子买来后,养在水中,让它吐出沙子;将养干净的蛏子从水中捞出,沥干水分。 准备小葱,洗净后切短。 坐锅放油,入蛏子炒。 到蛏子张开了,加料酒、盐。
g、鸡精0.2g 葱油蛏子 1 洗净的蛏子。2 油锅葱爆香。3 放蛏子翻炒。4 加黄酒 盐 糖 鸡精炒匀。小贴士 蛏子洗净后,需放养在含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处。
葱油蛏子的家常做法
1、食材:蛏子适量、葱末适量、蒜末适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量、美味鲜适量、食用油适量、水淀粉适量、姜末适量。蛏子洗净放入冷水中,加盐,泡半小时,去沙。
2、蛏子用盐水浸泡吐去泥沙。锅中加入少许水,放入蛏子,把蛏子煮熟即可捞出。把蛏子肉取出放入盘中备用。小葱切段,再切少许葱花;姜去皮切片;小米椒切成辣椒圈备用。锅热后把多力压榨玉米油倒入锅中。
3、葱油蛏子 1 这是鸡油,一般是宰鸡后,剥离出的“副产品”,平常可以积累起来,存贮冰箱中冷藏,用它做“鸡油炒饭”,也是极好的。请点击输入图片描述 2 准备好葱段、葱花和姜末。