清补凉配方，长安幻想清补凉配方

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1、卤水配方配料表如下：火硝8克姜25克花椒7克精盐300克酱油50克味精12克粉甘草7克草果3克料酒25克八角12克山奈3克小茴香5克丁香3克老山广香3克安桂5克砂仁头5克白芷3克子蔻3克。

2、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。

3、常见卤料配料有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。

4、正宗的清补凉配方1 清补凉汤清补凉汤又称四味汤，主要是沙参，玉竹，莲子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡实，准山等。是一道清润健脾祛湿，四季皆宜的汤水。

5、香料配方：草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。

6、①香葱挽结，生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内，袋口扎牢。②将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

将海底椰切成小块，配以红枣、花生、桂圆和百合煮开，最后加入冰糖搅匀即可。这款清补凉有滋阴降火，润肺止咳的功效，也可治疗秋燥引起的口干舌燥。

黑糯米、红枣、菠萝、糯米条等材料。清洗干净，将红豆、绿豆、薏米、小米和黑糯米泡水浸泡3小时以上。煮熟后，分别和糯米条、切好的菠萝、红枣、花生等一起放入碗中备用。

清补凉是一种以糯米、红豆、绿豆、花生等为主要原料制成的甜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们就来了解一下清补凉的制作方法。

正宗的清补凉配方1 清补凉汤清补凉汤又称四味汤，主要是沙参，玉竹，莲子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡实，准山等。是一道清润健脾祛湿，四季皆宜的汤水。

1、材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。

2、将绿豆和薏米加入水中煮开，加点薄荷和冰糖，最后加入橙汁和葡萄干点缀即可。这款清补凉清热解渴、利尿消肿、美容养颜的功效非常好。

3、将煮熟的红豆、绿豆、花生放入锅中，加入适量清水，煮至烂熟。将蒸熟的糯米放入碗中，加入煮熟的红豆、绿豆、花生和糖水，搅拌均匀。最后，加入适量的果脯即可。

4、清补凉糖水配方如下：工具/原料：水、微波炉、碗、仙草粉、冰箱、绿豆、电饭锅、西米、香蕉、芒果干、椰汁。取500ml热水放微波炉加热1分钟。在沸水碗加入50g仙草粉，搅拌溶解，冷却后放入冰箱冷藏（继龟苓膏）。

5、材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果。广东清补凉是以薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子为主材的菜肴名。制作主料：薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子。

6、正宗的.清补凉配方2 根据家庭人数选择适量的材料。

清补凉的12种材料是：西瓜，椰奶冻，芋圆，西米露，红豆，绿豆，红枣脆，仙草冻，薏仁，葡萄干，花生碎，椰丝。这些原料可以随意搭配，多为消暑食材，也可以增添自己喜欢吃的干果等等。

清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。

清补凉的材料有：枸杞、红枣、花生、椰子、姜片等。清补凉（xiéng bòu lēng），在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音，是夏天清热祛湿的老火汤。

清补凉的材料并不统一，以清热下火、健脾祛湿、滋阴润肺为主。如百合、沙参、玉竹、莲子、西洋参、红参、菊花、枸杞子等。

步骤/方法清补凉所需的材料：绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、火龙果、橙子、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。煮熟后关火，放倒碗中备用。重新烧开一锅水，倒入椰浆、凉粉、鹌鹑蛋。煮熟后关火放倒碗中。

清补凉是广东，香港，澳门等地的食物。是一种老火汤，在夏天有清热补湿的作用，起源于秦始皇时期。

材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。

清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。

问题一：清补凉有哪些材料？一般有玉竹，党参，茯苓，薏米仁，枸杞，红枣，淮山等。党参补气；茯苓，薏米仁，淮山补脾利水；玉竹滋阴清热；枸杞滋阴明目。