如何制作寿司
1、步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。
2、种寿司的制作方法中提到最多的就是米和水的比例，在把准备好的寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
3、做法：将米饭与适量的寿司醋拌匀。黄瓜、胡萝卜切成条然后用一点盐和醋腌制一下，香肠也切成条。寿司帘上铺一张海苔，海苔上铺拌好的米饭。铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。
4、大米和糯米4：1的比例，放电饭煲中煮熟后放凉。碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋，调匀后加热溶解，为寿司醋，然后倒入米饭拌匀。鸡蛋摊成蛋皮。黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。
5、选择材料：制作寿司的关键是选择优质的材料。比如，寿司米应该选择粘性好、品质优良的日本米，生鱼片应该新鲜且质量好，配菜应该新鲜且口感好。
6、把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。
3种寿司的制作方法
步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。
做法：（1）寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴。（2）用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化）。
食用米＋糯米以10：1(或7：3)比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1／5水量，其实和之前煮饭一样就行。
做法步骤：第1步、第一步，蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。
做法步骤：准备好材料，黄瓜切条，蟹（或火腿）切条。热米饭，倒入一勺寿司醋，搅拌均匀，放凉。寿司帘用保鲜膜包上，防止饭粒粘连上去。用勺子将米饭均匀铺在海苔上（海苔粗糙一面铺饭）。
制作“寿司醋”，将白醋、砂糖、盐混合。将“寿司醋”倒入米饭中混合均匀。可以用扇子加速“醋米饭”的冷却和入味。向“醋米饭”中加入白芝麻拌匀。把“芝麻醋米饭”放在一旁备用。黄瓜切细丝。将三文鱼打薄。食材准备完毕。
寿司的制作方法和步骤有哪些
1、食用米＋糯米以10：1(或7：3)比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1／5水量，其实和之前煮饭一样就行。
2、做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
3、寿司的制作方法和步骤有哪些1 寿司的选料 寿司选用的米不是一般的家用米饭，而是寿司米，吃起来更有嚼头，而且黏性大。寿司的外皮以海苔、紫菜最为常见，也有豆腐皮、蛋皮可选。
4、【准备材料】食材：海苔、熟米饭、鸡蛋、香肠、黄瓜、胡萝卜、苹果醋。器材：寿司帘、容器、锅类。【制作步骤】①在晾凉的大米饭中加入适量的屏柜粗，搅拌均匀。②把把鸡蛋打散，然后用平底锅煎成一张薄薄的鸡蛋饼。
5、准备材料 把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好，还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材，根据个人的口味来准备材料。处理材料 首先就是做寿司醋。
怎么样做寿司
第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
