土豆烧肉的做法，土豆烧肉的做法窍门

本文目录一览：

1、待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。好吃的土豆烧肉做法分享2 材料土豆，五花肉做法步骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。

2、准备工作：将瘦猪肉洗净，切成3cm左右大小的块状；土豆切成厚约0.5cm的片状；大葱切段；姜切成片状。处理肉片：将猪肉块放入开水锅中焯水去腥血。

3、准备食材，猪肉已经加入料酒焯水过了。土豆清洗干净，削去外皮。把土豆切成滚刀块，生姜切片。准备好调料汁，碗中加入2勺太太乐轻盐酱油。1勺太太乐轻盐蚝油和太太乐红烧酱油1勺。所有食材准备完毕。

4、准备食材，土豆一个切块(事先放到电饭煲蒸熟)，姜片，蒜头。锅中放油，将肥肉先炸干。肥肉变分别放人瘦肉、姜片、蒜头、盐巴。炒至瘦肉与肥肉颜色差不多就放入土豆.调味后即可装盘盛出。

5、做法五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。

6、土豆烧肉家常做法如下：主料：土豆两个、五花肉200克。辅料：花椒30粒、生姜1小块、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺。准备好食材，土豆切块，肉切块，蒜切末。锅里放油炒肉丁，加豆瓣酱炒香。加土豆，加水烧味。

1、步骤一：调配炖肉的调料。在一个小碗里放入生抽、老抽、盐、白糖、料酒，加入少许水充分调匀备用。步骤二：炒土豆。倒入油，爆香葱、姜、蒜并加入八角、桂皮和少量盐，随即将土豆块倒入翻煎片刻直至土豆变色，盛出备用。

2、，猪肉前腿肉或五花肉，土豆，香菇，木耳 2，油，盐，姜，蒜，黄酒，醋，生抽，老抽，糖做法 1，猪肉土豆切小块，香菇切大丁，木耳水发。

3、五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。

4、炖肉的时候一定要加热水。因为加冷水会让肉变紧，瘦肉会柴。同时可以多一点老抽和冰糖，这样肉比较好吃，上色也很好。土豆泡清水，减少淀粉，防止把土豆煮化。加点料酒一起炖肉味道会更好。

待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。好吃的土豆烧肉做法分享2 材料土豆，五花肉做法步骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。

土豆烧肉的做法一：家常土豆烧肉食材准备土豆适量，肥瘦猪肉，葱姜适量，桂皮，大料，白酒，香叶，老抽，生抽，红白糖，盐，香油适量。

准备食材，猪肉已经加入料酒焯水过了。土豆清洗干净，削去外皮。把土豆切成滚刀块，生姜切片。准备好调料汁，碗中加入2勺太太乐轻盐酱油。1勺太太乐轻盐蚝油和太太乐红烧酱油1勺。所有食材准备完毕。

将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金，捞出沥干油待用。

做法步骤：第1步、五花肉洗净切块，用料酒和老姜腌制半小时。第2步、土豆切块用清水浸泡，大蒜切末，老姜切条。第3步、腌制好的五花肉冷水入锅放入姜片烧至水开沸腾后捞出（大概五分钟左右吧）用温水洗净。

1、准备工作首先将瘦猪肉洗净并切成小块，然后放入锅中煸炒至变色，用开水冲洗干净静置备用。接着将葱、姜、蒜分别切碎，土豆去皮切成小块，备用。烹制过程步骤一：调配炖肉的调料。

2、土豆烧肉的好吃做法土豆烧肉做法一准备好所有的食材。猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。翻炒至猪肉微黄。然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。加入所有调味料炒出香味。

4、【土豆红烧肉】首先，我们准备一下食材，洗净的五花肉300克，切成大小均匀的肉块，切好后放入盆中备用。土豆一个，削去外皮，先切成4瓣，再切成厚片，放入盆中，加入适量的清水浸泡，防止土豆氧化变黑。

5、先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。锅烧热，在无油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。