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鸡汤豆腐串的做法
1、六个小鸡腿洗净焯水,另起一大锅熬。可以放一个大料。小火熬,过程中切干豆腐,串串。出香味以后,串放锅中,加盐加孜然。也可以加些鸡精增鲜。炸辣椒油 用鸡汤勾芡做蘸料。
2、鸡汤豆腐串的做法 干豆腐切正方形,凉水下锅,加少许盐,水开煮3分钟。可以去豆腥味,干豆腐更柔韧。牙签用开水煮消毒,串好豆腐串。串好的豆腐串放到事先准备好的鸡汤,煮开后小火慢炖半小时。
3、首先我们需要把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷,再用牙签串起来,一个牙签串3到4个就可以了。把鸡骨架清洗,然后切成大块,切块后比较好放。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。
4、鸡汤豆腐串的做法步骤 1鸡去掉肉,取出鸡架子一个备用。(熬汤只需要鸡架子就可以了,取下来的肉可能炖或者做菜来吃)2干豆腐皮和竹签准备好。3把豆腐皮切成7厘米大小的小方块备用。
5、鸡汤豆腐串的做法步骤 鸡汤豆腐串的做法图解1 先用清水洗干净鸡腿,锅里放入凉水将鸡腿煮开锅,开一会儿后将水倒掉。刷干净锅后烧开水,加葱姜蒜如图少量,然后放鸡腿,料酒,开锅后,小火顿20分钟。
正宗鸡汁豆腐串的配料
1、主料:豆腐皮2张、虾4只、口蘑适量 辅料:鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量 步骤:将干豆腐皮切成小长方形。卷成卷,用牙签串起备用。锅中坐水,放入葱姜、盐,挤入鸡汁。
2、主材:豆腐串泡一夜,准备鸡汤备用。配料:制作蒜汁、香菜切段。炖:锅内加入鸡汤,大火煮开后,加入泡好的豆腐串,继续大火烧开,改中火炖20分钟至豆腐串变软,加入适量盐、鸡精。
3、鸡架一个,干豆腐串6~8个,豆腐皮2张,蒜适量,孜然粉适量,辣酱适量,八角适量,葱适量,香叶适量。砂锅注水,放入鸡架子、香叶、葱、八角,开锅炖煮1小时成鸡汤。
4、鸡汁豆腐串的做法配方图片 主料:豆腐皮2张、虾4只、口蘑适量辅料:鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量步骤:将干豆腐皮切成小长方形。卷成卷,用牙签串起备用。
5、鸡汁豆腐串的做法步骤 步骤 1 鸡架提前炖汤,放入姜片、葱、花椒、大料、香叶。我是剥下来的骨架,不是啃完的骨架哦!步骤 2 豆腐串洗净,海带头改刀切两厘米宽,十厘米长条。
串怎么做好吃,鸡汤豆腐串的家常做法
锅中加入适量的水烧开,放入鸡腿去除血沫后捞出。砂锅中放入适量的水,放入鸡腿、姜片、葱段、盐。大火煮开,小火慢炖1小时。锅中放入适量的水煮开,放入干豆腐稍微煮一下即可。
把干豆腐切成7厘米见方的小块,如图4卷成小卷,用牙签串好,每个牙签上串5个。在炒锅中铺上锡纸,放一小把茶叶,撒上白糖,放上锅圏(没有可直接放上铁帘子)中间加几个长竹签,然后铺上豆腐串,扣上锅盖。
首先我们需要把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷,再用牙签串起来,一个牙签串3到4个就可以了。把鸡骨架清洗,然后切成大块,切块后比较好放。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。
六个小鸡腿洗净焯水,另起一大锅熬。可以放一个大料。小火熬,过程中切干豆腐,串串。出香味以后,串放锅中,加盐加孜然。也可以加些鸡精增鲜。炸辣椒油 用鸡汤勾芡做蘸料。
干豆腐切正方形,凉水下锅,加少许盐,水开煮3分钟。可以去豆腥味,干豆腐更柔韧。牙签用开水煮消毒,串好豆腐串。串好的豆腐串放到事先准备好的鸡汤,煮开后小火慢炖半小时。