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糯米团子怎么做的?
糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。用在蒸笼上铺一层湿纱布,把泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分钟,在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上,让米软些(当然得根据自己的口味来)。
糯米团取一小块,用热汤煮熟(水滚再放入糯米团),待冷。把上述之熟糯米团,加入生糯米团,揉匀。准备电锅专用蒸笼,蒸笼内铺棉布,放入2的糯米团,蒸熟。
糯米粉、大米粉、白砂糖加入温水搅拌均匀,揉成光滑的面团,分出一小团加入少量红区粉调色。PS:可以根据面团的干湿程度酌情增减水量。
糯米粉在盆里放一定的量,煮一些开水,凉一下,不要太凉,放到糯米粉里,不要一下子倒太多,慢慢加。用力搅拌,像擀面一样。
糯米团子的家常做法
1、第一步:糯米淘洗2次,然后倒入锅中,加水盖过米,约1个指关节即可,然后开始煮米饭。Tips:一般水深高出米面2cm即可;米不要淘洗很多次,次数多了容易丢失营养。
2、糯米团子的家常做法:主料:糯米粉500g。辅料:水适量。步骤:把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。然后揉成面团状。再一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状。里面放上芝麻陷。
3、糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右。猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜、花椒粉、盐、鸡精等适量。
糯米团怎么做才好吃(糯米团的做法大全窍门)
1、步骤一:将糯米淘洗干净,浸泡2小时以上。将浸泡好的糯米放入电饭锅中,加入适量水,按下煮饭键,等待煮熟后晾凉备用。步骤二:将绿豆洗净,放入锅里加水煮至烂熟,放入适量的冰糖,煮至冰糖溶化,绿豆泥就做好了。
2、可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的。煎是比较讲究的,因为糯米很粘,比较难熟,一般都水煮。可以做成一个个小圆团,然后在里面放喜欢的馅,要比汤圆大很多,馅可以是甜的,也可以是咸的。
3、步骤:把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。然后揉成面团状。再一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状。里面放上芝麻陷。放上豆沙馅。完成了哦。
4、它的制作过程其实很简单,首先将糯米用清水泡上至少两个小时,让它变得软糯易搅拌。然后在糯米中加入开水,用力搅拌至粘合成团状。接着将米团揉成圆球状,放入沸水中煮熟,加入红糖水或花生粉即可。
5、糯米烧熟或蒸熟。台面上铺一张保鲜膜,放入适量糯米饭,略铺平。加入适量肉松和榨菜。提起保鲜膜四角,拧几下,成团即可。打开保鲜膜撒上些黑芝麻即可。
糯米团团:中国文化传承的美食
糯米团团是一种极其受欢迎的中国传统美食,它是以糯米为原料,搭配各种食材,制成各种形状的吃食。糯米团团在中国的历史悠久,它是中国文化的重要组成部分之一。糯米团团在中国的各个地区都有自己的独特制作方法和食用方式。
用糯米做的美食有:糯米凉糕、糯米饭、糯米切糕、糯米团子、粽子等。糯米凉糕 糯米凉糕是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点。凉糕也是佳节美味,在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区,流传着过端午节吃凉糕的习俗。
糯米团 糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
糯米饭:糯米饭是中国南方地区的传统食品,用糯米蒸煮而成,口感Q软糯,香气扑鼻。糯米饭常常与其他菜肴一起食用。 糯米糍:糯米糍是用糯米粉制作的一种传统小吃。
你可以在中国各地的超市、传统市场以及甜品店品尝到汤圆。糯米团子:糯米团子是一道日本传统美食,由糯米粉制成的糯米团,可以包裹各种口味的馅料,如红豆、抹茶、草莓等。糯米团子口感软糯,馅料丰富。