本文目录一览:
- 1、糖醋带鱼怎样做好吃呢?
- 2、糖醋带鱼怎么做
- 3、糖醋带鱼家常做法
- 4、糖醋带鱼的家常做法是什么?
糖醋带鱼怎样做好吃呢?
准备食材,带鱼买的时候,老板就给去鳞切断了。带鱼洗净,生姜,大蒜切碎。带鱼放盐,两勺料酒,三勺面粉,拌匀腌制30分钟。
【步骤一】:把带鱼的头尾去掉,把内脏清理干净,尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质(鱼鳞)用刀刮掉,然后多冲洗几遍,把水控干。
带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用。平底锅倒油加热,放入带鱼煎。
调糖醋汁时少加点盐,这样带鱼的口感会更好,制作糖醋口味的菜一般不加味精。如果不喜欢给带鱼裹上面粉,可以用鸡蛋代替。翻炒带鱼的时候不要太猛烈,否则带鱼会破相,不太美观。
最后收汁出锅。撒上一点葱末,再来点青红椒丝做点缀,这道好吃的糖醋带鱼就做好了,做法特别简单,喜欢的朋友不妨试试哦!小贴士:带鱼开肚的那一部分肉,煎的时候很容易碎掉,自己家里吃就无所谓,怎么方便就怎么做。
第 首先将买回来的带鱼处理干净,并切成大小差不多的段,如下图所示。第 然后把切好的带鱼用适量的姜片,盐巴,味精,五香粉,蒜头和酱油腌制半个小时,如下图所示。
糖醋带鱼怎么做
准备食材,带鱼买的时候,老板就给去鳞切断了。带鱼洗净,生姜,大蒜切碎。带鱼放盐,两勺料酒,三勺面粉,拌匀腌制30分钟。
主料:带鱼。辅料:洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、葱、鸡蛋(白皮)。调料:料酒、食盐、生抽、白糖、香醋。带鱼去除头部、鱼鳍、内脏黑膜及鳞后切成段,放盘中加料酒和一点盐拌匀腌一会。
【步骤一】:把带鱼的头尾去掉,把内脏清理干净,尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质(鱼鳞)用刀刮掉,然后多冲洗几遍,把水控干。
带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用。平底锅倒油加热,放入带鱼煎。
准备好原料。带鱼去头去尾,收拾干净。葱姜切长丝,蒜瓣拍碎。带鱼切成大概7厘米的小段,倒入一勺料酒腌制去腥。加入3克盐,抹匀腌制10分钟。
糖醋带鱼家常做法
1、【步骤一】:把带鱼的头尾去掉,把内脏清理干净,尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质(鱼鳞)用刀刮掉,然后多冲洗几遍,把水控干。
2、做法:准备食材,带鱼买的时候,老板就给去鳞切断了。带鱼洗净,生姜,大蒜切碎。带鱼放盐,两勺料酒,三勺面粉,拌匀腌制30分钟。
3、炒锅烧热放油,放入沾好面粉的带鱼。煎至两面金黄,盛出备用。葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。
糖醋带鱼的家常做法是什么?
1、【步骤一】:把带鱼的头尾去掉,把内脏清理干净,尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质(鱼鳞)用刀刮掉,然后多冲洗几遍,把水控干。
2、带鱼,葱,姜,料酒,生抽,老抽,醋,白糖,蚝油,盐,水。做法:带鱼去鱼鳃,把鱼肚子内壁上的黑膜清洗干净。(这个黑膜会比较腥,尽量清洗干净。)用手将带鱼背上的一排鱼鳍用手反方向的捋竖起来,这样方便用剪刀剪。
3、糖醋带鱼最正宗的做法如下:材料:带鱼1斤、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克、黄豆酱油10克、白糖2克、白酒5克、鸡精2克、陈醋5克、五香粉5克、清水。
4、最正宗的糖醋带鱼的做法如下:工具/原料:生抽3茶匙、大蒜6瓣、番茄酱1茶匙、葱15克、姜10克、八角1粒、白糖20克、料酒3茶匙、香醋30克、食盐适量。带鱼处理干净。
5、糖醋带鱼家常做法步骤如下:食材:带鱼(已去头去内脏去尾洗净)姜片、葱段 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。在碗中加入1勺料酒。加入2勺香醋。加入3勺白糖。加入4勺生抽。