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淡菜仔煲粥的做法
然后，将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内，再将步骤1泡好的粥米一起，熬制2小时，再加适量的盐、鸡精调味即可。
大米淘洗干净，浸泡10分钟。淡菜洗净后温水浸发20-30分钟，花生洗净浸泡20分钟。粥煮开后，加入淡菜，花生继续煮滚。然后小火慢熬至成粥。起锅前放入少许盐及适量麻油。滑口淡香。适合冬季益气补肾。
做法：洗净莲藕，切块；红豆洗净；章鱼干稍浸泡，撕成条块；陈皮泡软，刮去白瓤；猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
淡菜粥要怎样制作?
1、淡菜清洗干净，用清水泡泡去沙，备用。米饭淘洗干净，加入适量清水，煮成半熟备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末。加入淡菜，煸炒至淡菜开口，放入米饭，加入适量清水，煮至米饭烂熟。
2、将淡菜用沸水泡发一个半小时后，用厨房剪刀剪去杂质洗净备用。将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加蒸米饭时两倍半的水。放入去核红枣和淡菜，选择煲粥按钮即可。
3、淡菜提前泡发好，泡发后将里的小线结扯出后将淡菜冲洗干净备用；猪骨头焯水，瘦肉清洗干净并切片，放适量盐，生粉，米酒腌制20分钟以上，姜切片。将大米、骨头、淡菜、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煲。
4、淡菜粥怎么做 做淡菜粥的步骤如下：将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软。将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。
淡菜粥的家常做法
1、淡菜提前泡发好，泡发后将里的小线结扯出后将淡菜冲洗干净备用；猪骨头焯水，瘦肉清洗干净并切片，放适量盐，生粉，米酒腌制20分钟以上，姜切片。将大米、骨头、淡菜、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煲。
2、做法步骤 将大枣洗净，去核并切成片。海参用清水发透，切成颗粒。淡菜洗净切成小块。大米淘洗干净。将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。
3、淡菜虾米西芹粥的做法 粳米淘洗干净，放入清水中浸泡；虾米处理干净；淡菜洗净；西芹洗净切好。锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。
4、制法：①将淡菜用温水浸泡2小时，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用。②松花蛋去壳，切成小块，放入碗中，加姜末、酱油拌匀，备用。③大米淘洗干净，备用。
5、主料：粳米100克，淡菜（干）50克 调料：盐2克 淡菜粥的做法：将淡菜用温水浸泡半天，烧开后去心。粳米淘洗干净，与淡菜一并放入锅内，加入清水适量油、盐，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。
6、材料：淡菜50克，大米100克，姜、油少许，酒少许。用热水泡十分钟淡菜。待其柔软一点，可以将尾部那团青色到异物轻松除去，同时将淡菜里面到一些须状物也去除掉。
红枣海参淡菜粥
食材 主要食材：淡菜50克。其他食材：大米100克、海参50克、枣(干)20克、水800毫升。2 做法步骤 将大枣洗净，去核并切成片。海参用清水发透，切成颗粒。淡菜洗净切成小块。大米淘洗干净。
想要靠食疗降血压，红枣海参淡菜降压粥最好每天早晚各吃一小碗，重点不在量多，而在于要持续一段时间。
宜淡水虾为佳，海参用清水发透、淡菜及800毫升清水.将虾肉洗净：煮红枣海参淡菜粥的制作材料，溅清水适量.将大米置于锅中.将大枣洗净，滴干水.海参放入沸水锅内。
将大枣洗净，去核并切成片。海参用清水发透，切成颗粒。淡菜洗净切成小块。大米淘洗干净。将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。
淡菜粥的功效与作用
1、功效：淡菜粥中含有微量元素锰、钴、碘等，可有效地调节机体新陈代谢，预防疾病。淡菜粥还可以用来改善阳痿，肾虚体寒，腹痛，胃寒，妇女崩漏等症状，与韭菜一同食用，可改善小便不利，妇女白带增多，小腹冷痛等。
2、淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值，这里推荐的是同虾米西芹一块熬粥，不仅味道鲜美还能够供给人体所需的营养物质。淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效，促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给。
3、可以，不冲突，而且三者是很好的搭配，淡菜瘦肉粥具有降低血压以及增强机体免疫功能等功效与作用。淡菜瘦肉粥可以有效缓解高血压，还可用于治疗肾虚引起的盗汗、阳痿和遗精，用于治疗体质虚弱、气血不足的中老年患者。
