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麦角怎么吃法?
将枯马菜放入沸水中焯水，捞出后沥干水分备用。 将麦角洗净，用沸水焯水后沥干水分。 将葱、姜切成末，鸡蛋打散备用。
南瓜麦角的做法步骤 把南瓜洗净后刨成丝（南瓜皮可去可不去）。 5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后，倒入南瓜丝爆炒加盐，料酒一分钟后加豆腐一起炒熟，加入适量鸡精出锅摊凉备用。 用混沌皮一个个包好备用。
擀成薄薄的面皮 9 用这个可以将面皮修饰的很圆很完整 10 将炒好的馅料放入面皮中包好 11 平底锅加少许油，下麦角饼煎至两面金黄。中途加少许水，饼皮会很柔韧，不会发干。12 配上稀饭小菜很是美味哦。
饭前服用。口服液 利用有刻度的定量吸管，把活塞控杆拉到底，直到显示2 mL的刻度线，定量吸管会自动吸取药液2 mL，然后把吸管内的药液推入半杯水中稀释服用。
如用喷雾法接种，接种后即降雨，则会大大降低感染率，如用注射法接种，则影响不大。土壤含水量及其肥沃程度对麦角的发生和重量有一定影响。一般在湿度较大的地方，麦角菌易侵染，土壤肥沃的地方所产麦角重量较大。
糖饧带着清香，清甜，夏天吃清热解暑。 麦角 一般都用萝卜丝作馅，麦角的大小一般都和家里大碗尺寸相当，做法也简单，一块面皮加上馅料，把面皮合上，拿一个大碗在转圈切掉，刚好转成半个碗的形状，然后放锅里烤熟就可以了。
麦角的药材鉴定
1、（1）取本品粉末约50mg于试管中，加乙醚2ml及10%硫酸1滴，振摇5min，倾取澄液，滴加碳酸氢钠饱和水溶液约0.5ml，摇匀后，下层水溶液显红色或紫色。
2、鉴别真虫草的方法识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。
3、麦角为名贵中药材，据分析其所含的生物碱多达12种，分为麦角胺、麦角毒碱、麦角新碱3大类。主要功能是引起肌肉痉挛收缩，故常用作妇产科药物，用作治疗产后出血的止血剂和促进***复原的收敛剂。
4、冬虫夏草，又名虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体。
5、最常见的分析方法是HPLC，但是，一般的HPLC看不出两者差别，需要用手性柱进行分析。同时HPLC分辨不出紫外无吸收的物质，市场上糖类的复配物也分辨不出。
6、药材基源：为麦角菌科真菌蝉棒束孢菌的孢梗束、大蝉草的子座及共所寄生的虫体。拉丁植物动物矿物名：Isaria cicadae Miquel；Cordyceps cicadae Shing收和储藏：6-8月间，自土中挖出，去掉泥土，晒干。
麦角的化学成分
LSD是麦角酸二乙酰胺麦角酸二乙酰胺LSD是致幻剂的代表它是麦角酸的一种衍生物，是天然麦角生物碱的一种化学成分麦角是从麦角菌这样一种自然农作物菌中提取，一此种真菌能在某些谷物如黑麦和小麦中生存最早记录。
是致幻剂。麦角酸二乙酰胺（LSD）是致幻剂的代表.它是麦角酸的一种衍生物，是天然麦角生物碱的一种化学成分。麦角是从麦角菌这样一种自然农作物菌中提取，一此种真菌能在某些谷物如黑麦和小麦中生存。
麦角酸二乙酰胺（LSD）是致幻剂的代表。它是麦角酸的一种衍生物，是天然麦角生物碱的一种化学成分。麦角是从麦角菌这样一种自然农作物菌中提取，一此种真菌能在某些谷物如黑麦和小麦中生存。
下层水溶液显红色或紫色。（检查麦角红素）（2）取粉末少许，加氯仿及微量碳酸钠液，振摇，倾出氯仿液，滴加对二甲氨基苯甲醛试液（对二甲氨基苯甲醛0.1g，）35%硫酸100ml，5%氯化高铁5ml），显蓝色。
麦角酸二乙酰胺（Lysergic acid diethylamide， 或者 LSD， 常在口语中被称作 acid）是致幻剂的代表。它是麦角酸的一种衍生物，是天然麦角生物碱的一种化学成分。
麦角二乙酰胺，常简称为“LSD”，化学式为C20H25N3O。LSD的一次典型剂量只有100微克，仅相当于一粒沙子重量的十分之一。LSD能造成使用者6到12小时的感官、感觉、记忆和自我意识的强烈化与变化，可作化学武器使用。
麦角中毒怎么办?
急救处理麦角中毒后，应立即停止食用被麦角污染的食品，洗胃、导泻及对症治疗。还可用血管扩张药。预防措施1．本病害常发生在多雨年份，暴发中毒常集中在个别村庄、食堂或家庭。
主要是能引起肌肉的痉挛收缩，所以，麦角制剂可作***和***出血或内部器官出血的止血剂。
把小麦和麦角分开，这一发现从根源上解决，终于大大减少了得病率。受到残害的也不只是人类，动物也会感染上造成大批动物死亡。
