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豆豉鲮鱼油麦菜的做法
选用新鲜油麦菜,清洗后沥干水分,切成适合长短备用。豆豉鲮鱼,开罐后取适量鱼肉和豆豉,鱼肉掰碎。蒜瓣切成末,在锅中用油煸炒出香,并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉,继续翻炒。
油麦菜切断,豆豉鲮鱼撕小块。蒜辣椒炒香。油麦菜下锅翻炒。放入豆豉鲮鱼。加2勺生抽,一蠢拿点点糖,鸡精。翻炒均匀即可。很下饭。太香了。
步骤:准备基础食材油麦菜和豆豉鲮鱼罐头。油麦菜从中掰断。豆豉鲮鱼用厨剪剪开。热锅油温5成放入蒜块炒出香味。放入豆豉鲮鱼炒出香味。放入油麦菜翻炒下。
做法:油麦菜洗净,沥干水分,切段。豆豉鲮鱼罐头打开,将鲮鱼撕成条。将蒜瓣切成碎片。起锅倒入适量油,油热后放入一部分蒜爆香。下入油麦菜,大火翻炒至软。盛出。
让豆豉、鲮鱼的香味煮出来,然后加入少许盐和少许老抽翻炒均匀。最后加入1大勺水淀粉勾芡。勾芡可以使汤汁浓稠,味道更香。将豆豉鲮鱼连同汤汁一起浇在提前炒好的油麦叶上,色香味俱全的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。
第一步把油麦菜叶片剥下来,投洗干净,沥净水份。然后把油麦菜切成段,麦菜500克、豆豉鲮鱼罐头1听、盐油适当、蒜头2瓣蒜头拍一下,然后把蒜头切成末。,炒匀,熄火,盛出来摆盘就可以。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤是?
1、选用新鲜油麦菜、清洗后沥干水分、切成适合长短备用。豆豉鲮鱼、开罐后取适量鱼肉和豆豉、鱼肉掰碎。蒜瓣切成末、在锅中用油煸炒出香、并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉、继续翻炒。
2、将油麦菜洗净切成段; 坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。做法二 食材准备 材料:油麦菜400克,罐装鲮鱼50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜3瓣。
3、准备食材。油麦菜浸泡清洗干净,切段。豆豉鱼切小段。放入豆豉鱼。放入调料汁搅拌均匀即可。
豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做
准备基础食材油麦菜和豆豉鲮鱼罐头。油麦菜从中掰断。豆豉鲮鱼用厨剪剪开。热锅油温5成放入蒜块炒出香味。放入豆豉鲮鱼炒出香味。放入油麦菜翻炒下。
选用新鲜油麦菜,清洗后沥干水分,切成适合长短备用。豆豉鲮鱼,开罐后取适量鱼肉和豆豉,鱼肉掰碎。蒜瓣切成末,在锅中用油煸炒出香,并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉,继续翻炒。
首先准备好所需要的食材,大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水,并切成段。锅里倒入少许油,油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水,口感没有炒制的脆爽,色泽也没这么诱人。