油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜怎么做好吃

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油麦菜炒鸡蛋配料油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。

油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。

半锅水，水里要加一勺盐，放入切好的豆腐块，要将北豆腐切成5厘米见方的小块。水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐十分易熟而且不易碎。

炒油麦菜的方法。当大家把油麦菜切好之后，就可以开始来切小米辣和蒜末，首先，我们需要锅留少许的油，然后把蒜末和小米辣全部爆香。

将油麦菜去根后清洗干净，然后切成6厘米的长段；将蒜拍扁切成末备用。起锅烧油，放入部分蒜末进行爆香。

油麦菜炒鸡蛋配料油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。

蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅。出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽翻炒。

备好食材。姜蒜辣椒菜切好。锅里油热炒姜蒜等。倒入油麦菜炒熟放盐味精。出锅。烹饪技巧：油麦菜需要大火快炒。简介：油麦菜、菊科莴苣属植物。

油麦菜炒豆豉鲮鱼把油麦菜和豆豉鲮鱼一起烧的话，你会享受到非常独特的美味佳肴。这种做法是比较有讲究的，首先要准备好材料，新鲜的油麦菜半斤，豆鼓鲮鱼一条，适量的葱和蒜。

步骤：备齐食材。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麦菜，大火快速翻炒。

1、油麦菜炒鸡蛋配料油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。

2、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。

3、将油麦菜去根后清洗干净，然后切成6厘米的长段；将蒜拍扁切成末备用。起锅烧油，放入部分蒜末进行爆香。

油麦菜炒鸡蛋配料油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。

清炒油麦菜：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅。

凉拌油麦菜油麦菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜油麦菜300g，芝麻酱30g，清水适量，食用盐少许，醋和酱油都要适量准备一些。

油麦菜怎么做好吃蒜泥油麦菜材料：油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。做法：将摘好的`油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。