保健养生药膳汤有哪些
以下是一些常见的保健养生药膳:阿胶糕:用阿胶和粘米粉做成,具有补血、养颜的功效。功夫茶:是一种代表国粹茶文化的茶类。根据香气不同,功夫茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶等。
四物汤 【原料】当归5克,熟地15克,川芎5克,白芍 10克,可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤(怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖,中和苦味) 当归:补血调经,泽颜润肤; 熟地:补血、活血,治女性脸色苍白、头晕目眩; 川芎:活血行气; 白芍:养血柔肝。
参苓健脾补益汤 成份:党参3g,云苓12g,炒薏米3g甘草4g,芸豆13g,白术15g,枸杞7g等。功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。
红枣桂圆山药汤做法:红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。
乌鸡洋参汤:原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。加入各种药材,煲至6小时即可。
药膳汤怎么做?
老黄瓜瘦肉汤 材料:老黄瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8两),赤小豆100克(2两),蜜枣4粒,陈皮1小块。做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软,洗净。
(1)菠菜银耳汤 [原料]菠菜根90克,银耳9克。 [做法]将银耳用水浸泡2小时后洗净,放入锅中,加水1碗半,煮约30分钟后加入菠菜根,再煮20分钟即可。 [功效]滋阴润燥,解渴通便。适宜于肠燥便秘者食用,也可用于糖尿病口渴欲饮者。
(1)炖:药膳的炖制法,是将原料食物与药物同时下锅,加水适量,置于武火上烧沸,撇去浮沫,再置文火上炖至酥烂的烹制方法,如雪花鸡汤、十全大补汤等。
冬季养生药膳的做法 参芪香菇鸡 功效:可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。适用于脾胃虚,体弱清瘦,体虚自汗,胃、***下垂者。
冬虫夏草熟地鸭子汤 原材料:冬虫草10克,熟地40克,大枣(削皮)6枚,老鸭1只 调味品:盐、葱、姜、米酒适当 做法:将冬虫草、熟地、大枣清洗;老鸭屠宰后褪毛、内脏器官、颈部及脚,清洗后焯水。
中医药膳汤谱有哪些?
1、药膳食谱煲汤:西洋参鸭肉汤 材料: 西洋参片1/4勺、鸭肉600克、胡萝卜400克、姜1块、盐、胡椒粉适量、清水。做法:鸭肉切块,加入姜、清水,大火煮开,捞出鸭肉备用。
2、补血药膳汤的做法大全1 红枣鸡蛋枸杞汤 原料:红枣,枸杞,鸡蛋,红糖。作法:红枣与枸杞加水煮汤,20分钟后将鸡蛋打进锅内,不搅烂鸡蛋,煮熟后加红糖调味,再吃鸡蛋喝汤。西红柿牛肉汤 配料:牛肉,西红柿,土豆,生姜。
3、药膳食谱配方如下:药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。
哪些药膳属于中医开胃健脾药类
【功用】:健脾益气,开胃消食。适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹写、慢性肠胃病等。山药汤圆 【用料】:山药50克,白糖90克,糯米500克,胡椒粉适量。
【功用】:醒脾开胃,利湿止呕。砂仁鲫鱼汤适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振等。
【功用】:健脾,开胃,利尿,适宜于脾虚水肿病人。鲤鱼汤 【用料】:草麦5克,鲜鲤鱼1000克,川椒15克,生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。
功效:服用淮山鸡内金黄鳝汤可以健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强身。如果自己的脾胃功能不好,那么可以经常选择服用这款汤来进行调理。杞枣鸡蛋汤 材料:准备三十克枸杞子,十颗红枣,两个鸡蛋。
民间偏方:药膳冬季宜吃温热性食物的制作方法
百合鲫鱼汤 推荐理由:鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料:鲫鱼约1000克,百合200克。
做法:羊腿肉切成5大块,放入沸水锅焯3分钟,捞起用清水冲洗;放入炖锅内,将生姜片铺在羊肉上;黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖锅内,加沸水250毫升,加盖隔水用小火炖1小时,食用时用精盐调味即可。
将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。