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蒜苔的各种吃法
蒜苔炒肉所需食材:猪里脊肉150克,蒜苔300克,油6克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉2克,盐3克(分两次使用)。 操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉,盐4克,用手抓匀腌制15分钟。
蒜苔可与生菜、木耳、金针菇等蔬菜一同烧制,也可与各种肉类搭配食用。其中蒜苔炒肉的做法如下:主料:蒜苔、猪肉。辅料:酱油、料酒、油、甜面酱、盐。步骤:猪肉切成肉丝,放入适量酱油料酒腌制10分钟。蒜苔洗净切段。
蒜苔炒肉制作方法:所需食材:蒜苔一把,里脊肉一块,姜、干辣椒少量;生抽、老抽、干淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精适量。先处理食材,蒜苔洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。
蒜薹怎么吃 蒜薹炒肉 准备好的蒜薹洗干净后切成半指长的小段,之后把瘦肉洗干净之后切成细丝。备好的肉丝放入碗中,加入料酒、老抽、少许的花椒粉、少许淀粉、花生油、之后沿着一个方向搅拌,腌制十分钟左右。
蒜苔,又称蒜薹、蒜毫,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔可与生菜、木耳、金针菇等蔬菜一同烧制,也可与各种肉类搭配食用。
蒜薹的家常吃法有:凉拌、腌制、炒制和蒸制等。凉拌手撕蒜薹的作法 制作凉拌手撕蒜薹,一定选用如上图所示的蒜薹,这样的蒜薹粗壮、鲜嫩,比较爽脆,口感较好。
蒜薹的做法
1、蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水,控干水份。肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
2、将肉切成6厘米长的丝;蒜薹摘去老茎和花,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出控净水分。
3、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。
4、炒蒜薹做法有很多,以下列举几种家常做法:蒜薹炒肉丝、蒜薹炒鸡蛋、凉拌手撕蒜薹等等。蒜薹炒肉丝 食材:蒜薹、猪瘦肉、葱、油、生抽、盐、糖、料酒、淀粉。
5、蒜苔炒肉的做法步骤 1 将大蒜切成碎末。2 将蒜薹去除首位部分,洗净切长段状。3 将瘦肉切成长条状。4 平底锅放油烧热后,放入瘦肉翻炒。5 当瘦肉变色后,放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。6 放入准备好的蒜爆香。
蒜苔的4种做法
蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水,控干水份。肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
将蒜苔掐头去尾之后清洗干净,然后切成长段放入到碗中,浇入适量的食盐花椒腌制一个小时左右。
蒜苔最好吃的7种做法是蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔回锅肉、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒鱿鱼丝、蒜苔溜鸡丝、蒜苔虎皮蛋。蒜苔炒肉丝:肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻,蒜苔切段。
咸辣蒜苔。原料:蒜苔5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克。把蒜苔洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。
酱香蒜苔。原料:蒜苔,姜丝,豆瓣酱,黄豆酱,清水,白糖,做法:锅内烧油下入姜丝煸出香味,再次下入豆瓣酱和黄豆酱,小火慢炒出酱香味。加入少许清水烧开,放入白糖,转小火慢慢熬至变稠,晾凉待用。
做法 准备好食材,蒜苔洗净,去掉根,切段。 鸡蛋打散,在蛋液里放入半小勺盐,一点点十三香。 起锅倒油,油热倒入蛋液,中火翻炒。 鸡蛋炒熟盛出来,可以放到之前装蛋液的碗里。
干蒜苔的做法大全?
做法:蒜苔切段,彩椒切丝,鱿鱼肉切丝,加盐、鸡粉、料酒腌渍,分别氽水。碗中放入蒜苔、彩椒、鱿鱼丝、盐、鸡粉、豆瓣酱、蒜末、辣椒油、生抽、芝麻油,拌匀至食材入味即可。
蒜苔切成段,把精盐、胡椒粉、味精、水豆粉、鲜汤调成汁。把砂锅放在火上,油热之后放入鸡丝炒至发白,加入蒜苔炒至翠绿色之后,倒出砂锅中的油,倒入调好的汤汁,汤汁收干之后装盆就可以了。
准备好食材:青椒 ,豆腐干还有蒜苔。蒜苔洗净切段备用。豆腐干洗净切成条备用。青椒洗净切块备用。油烧热,加入干花椒粒和郫县豆瓣炒香,然后加入切好的蒜苔,都干和青椒,翻炒。
做法 蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水,控干水份。肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
蒜苔的做法有哪些
1、用酵母发面,加水将面和成面团之后,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵,直到大约2倍大小即可。 首先将蒜苔清洗干净,然后切碎。葱姜切成末备用。猪肉可以剁成馅子,如果怕麻烦也可切成小丁。
2、蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精 做法 蒜苔洗净,切段儿备用,两厘米左右。鸡蛋打入碗内,加少量食盐搅匀。平底锅放适量油,中小火加热。油热放入蒜苔翻炒。放适量盐继续翻炒入味。
3、做法一,蒜苔炒肉 材料 蒜苔,肉,生抽,盐,油 做法 蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水,控干水份。肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
4、作法:五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
5、“蒜苔炒腊肉”的做法:先将腊肉洗净煮至八成熟后,再切成片,然后在热油锅中放入腊肉爆炒,待腊肉呈现透明颜色之后放入蒜苔,炒至均匀,最后加入适量生抽、白糖、食盐及少量水,翻炒均匀之后就可以出锅了。
6、咸辣蒜苔。原料:蒜苔5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克。把蒜苔洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。