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麻辣巴沙鱼好吃的做法
1、方法步骤 首先，将超市买回的巴沙鱼解冻后洗净备用请点击输入图片描述 将巴沙鱼切块放入容器中，然后在容器内倒入适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌制三十分钟请点击输入图片描述 将蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中备用。
2、【烹饪步骤】：刚准备好的巴沙鱼解冻，改刀切成片，用料酒、淀粉和盐抓匀之后，将其放在一边腌制10分钟。取锅烧水，水开之后下切成片的莲藕和摘干净的豆芽，一分钟之后，捞出放入大碗之中。
3、准备材料：巴沙鱼，黑胡椒，料酒，蛋清，淀粉，豆芽，盐，醋，菜油，麻花椒；选择巴沙鱼片来做，因为刺都被处理过，这样吃起来不用有剔刺的麻烦。
4、剁椒巴沙鱼 做法：巴沙鱼柳蒸后入口软嫩，剁椒增香提鲜，入口辣劲十足，好不过瘾！鲜香麻辣，有多下饭？能多吃两碗！升级版做法可在底层铺一层金针菇，金针菇吸收了剁椒的香、鱼片的鲜。
怎么做巴沙鱼好吃又简单
1、将葱姜蒜与番茄切好备用，巴沙鱼洗干净后削成薄片，放入盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟。锅中热油，放入葱姜蒜爆香。然后放入番茄汁倒入清水炖成汤，火开之后一片的放入鱼片。
2、巴沙鱼的步骤：主料：巴沙鱼一片、红椒四个、姜蒜适量。辅料：郫县豆瓣酱1茶匙、淀粉一茶匙、鸡粉一茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、蚝油一茶匙、糖粉半茶匙。红椒洗净。切小块。巴沙鱼解冻备用。切薄片。
3、巴沙鱼自然解冻后，清洗干净，切成薄片。淀粉放入碗中，加适量清水，将其搅拌均匀，形成水淀粉。将切好片的巴沙鱼放入一容器中，倒入水淀粉，适量料酒，适量盐，拌均匀，腌制10分钟左右。
4、巴沙鱼片解冻后，切成片儿，撒上胡椒粉。因为家里没有蒸鱼的大盘，所以把巴沙鱼切片儿，如果家里有蒸鱼的大盘，可以整条鱼片一起蒸。把葱姜切丝，蒜切片儿，放入巴沙鱼片中。倒入适量料酒。
好吃美味下饭的家常菜简单易做一周不重样
1、一周不重样的家常菜 香辣鸭胗：鸭胗洗净切片，加葱姜，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟。
2、一周不重样家常菜！木耳炒山药：山药片、胡萝卜片、木耳，分别焯水捞出备用。蒜片爆香。倒入青红辣椒片炒香。倒入山药、胡萝卜片、木耳，加一勺生抽。一勺蚝油。少许盐翻炒即可。
3、色泽红亮诱人，比牛羊肉实惠又滋补，常吃增强体质。秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了，一周不重样，每天换换着做给家人吃，总有一道是你和家人的最爱。秋天贴秋膘，推荐6道好吃的家常荤菜，简单易做，滋补还不上火。
麻辣巴沙鱼怎么做?
巴沙鱼解冻，切块。料酒，姜末，花椒，淀粉，少量盐腌15分钟。干辣椒对半切，蒜切片，青椒切滚刀，姜切片。锅热入油，待油温六成热，下巴沙鱼块，断生后，捞出。
【烹饪步骤】：刚准备好的巴沙鱼解冻，改刀切成片，用料酒、淀粉和盐抓匀之后，将其放在一边腌制10分钟。取锅烧水，水开之后下切成片的莲藕和摘干净的豆芽，一分钟之后，捞出放入大碗之中。
香煎巴沙鱼 巴沙鱼化冻洗净后，加入调料腌制30分钟。锅底烧热后加入一点点油。加入鱼肉，小火单面煎2分钟。焖2分钟。翻面，盖盖子焖5分钟即可出锅。巴沙鱼很嫩容易碎，煎鱼的时候翻一次即可。
