海鲈鱼汤？海鲈鱼汤的做法？

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1、海鲈鱼汤所含的丰富营养物质如蛋白质、微量元素和维生素等都具有提高人体免疫力的作用，能够增强人体对外界病菌和疾病的抵抗能力。

2、。鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。2。它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健；胎动不安等。3。

3、海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果。

4、鲈鱼炖汤有利于营养均衡，对身体有一定的好处，鲈鱼中含有较为丰富的维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及粗纤维等多种营养物质，在一定程度上能够补充机体所需要的营养成分。

佐料鲈鱼(500克)佐料盐(适量)油(适量)炊具油炸锅一个干净的鲈鱼2将鲈鱼切成块。三姜丝和洋葱丝四锅里放油，姜切丝。五放低音六翻炒至鱼变白。七加入适量的水。

海鲈鱼汤的基本材料和制作步骤基本材料：海鲈鱼1只（约500g）、猪骨200g、姜3片、大葱1根、枸杞适量、清水适量。制作步骤：(1)将海鲈鱼洗净，去头去尾，剁成块。(2)将猪骨洗净，用开水烫一下。

准备工作将海鲈鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成小块。姜、葱、蒜分别切成末，红枣去核，枸杞洗净备用。

鲈鱼汤的做法图解111加入青葱。鲈鱼汤的做法图解121盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮二十分钟。鲈鱼汤的做法图解131加入少许黑木耳，再煮十分钟。

1、第一步：鲈鱼宰杀洗净，把表面水分吸干后，下盐、料酒、白胡椒粉，涂抹腌制10分钟。腌制期间，干木耳浸泡温水中，下少许盐浸泡10分钟，泡开后控水洗净。嫩豆腐切块，下开水中焯煮片刻，控水捞出。

2、热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

3、做法鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。

1、将海鲈鱼块放入锅中，加入适量的清水，加入姜末、葱末、蒜末、红枣和枸杞，再加入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时。调味炖煮好的海鲈鱼汤加入适量的盐调味，再煮沸一次即可。

2、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

3、鲈鱼可以治疗小儿百日咳。如果是这个功效的话，其实起作用的是鲈鱼的腮，将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗，然后晒干后用水煎服即可。每次用腮一个，每天两次。

4、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。