糯米糕的做法，糯米糕的做法松软又好吃

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1、糯米红豆糕的做法材料：糯米粉、自制红豆沙、开水、苹婆叶。

2、糯米糕皮料：糯米280克，水230克，甜菜根粉6克，白糖20克。馅料：熟的蜜红豆半碗，椰蓉适量。做法：将糯米淘洗干净后放入脱糖电饭煲的甑子里，加入清水230克。

3、红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。准备食材。葡萄干与滩枣和红豆拌匀。糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。

4、红豆糯米糕的做法步骤食材盆里倒入170ml的水加入幼砂糖，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。

5、步骤：红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。

【制法】将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

糯米糕是经典的糯米甜点，制作过程简单，口感Q弹。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟后加入红糖和油搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟即可。绿豆糯米糕绿豆糯米糕是绿豆和糯米混合而成，甜而不腻。

糯米20克，3分钟，速度10打磨，清空主锅待用。空锅内加入糖30克/水150克/酵母5克，1分钟/37度/速度3化开。加入面粉140克和糯米粉20克，1-2分钟/速度3调和。

1、糯米发糕的做法如下：用料：中筋面粉100克、糯米粉100克、细砂糖50克、干酵母3克、温水（38度以下）160克、鸡蛋1个、红枣几粒。步骤将糖和酵母粉溶解于温水中，室温下静置5分钟。

2、食材明细糯米粉适量粘米粉适量红枣适量酵母适量白糖适量1 糯米粉，粘米粉，糖和酵母。2 入温水搅拌成糊状。（就是不烫手暖暖的水）3 在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大，有很多气泡就可以啦。

3、糯米发糕的做法如下：主材：糯米粉250克，大米粉60克，红糖180克，泡打粉15克(类似酵母粉)水200ml，少量熟芝麻将红糖和水加入小锅内，边煮边搅拌，等到红糖全部溶解后，晾凉备用。

4、将糯米面加一点泡打粉，加一个鸡蛋，加适量蜂蜜，加水；用手揣成比较稀的糯米面，不沾手即可，醒15分钟左右。将湿的笼布铺在笼屉上，加水开锅后，倒入揣好的糯米面，上面抹平，插上几个红枣。

1、碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。

2、【制法】将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

3、（1）糯米清洗，提前泡一天；（2）糯米隔水蒸30分钟；（3）准备一个模具盒，抹一层熟油。

4、拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。将玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁整理好。逐个做好，放入蒸锅，大火烧开后蒸8分钟即可。出锅装盘，糯米糕即可制作完成。

5、调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。

6、红枣糯米糕的做法：准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖。红枣洗净，去核，切碎。把红枣放入糯米粉内。放入白糖。搅拌均匀。锅里放上蒸笼，铺上纱布。把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。

2、准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。将糯米粉和澄粉混合均匀。用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。面饧好后做成小剂子。再用手压扁，包上豆沙馅。