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腊肠饭家常做法
1、大米洗净,用3-5倍的水浸泡1小时。如下图所示:取一个砂锅,在砂锅底部刷一层薄薄的猪油,倒入泡好的大米和水。如下图所示:砂锅直接盖上大火烧开,再转成小火继续煨。
2、第一步取500克稻米清洗整洁,泡浸三十分钟。取2根腊肠切成片,取1个洋芋、1根红萝卜、大半个青椒、大半个洋葱滚刀块,姜蒜切碎预留。
3、腊肠提前蒸熟。蔬菜洗净,切丁。炒锅倒油,放入葱、姜炒香。放入胡萝卜丁、豆角丁、盐,煸炒。加水。放入腊肠煮开后关火。电饭煲放入米。倒入炒好的蔬菜,搅匀后焖制即可。成品图如下。
4、把放上饭面码好,洒上葱花,浇上酱汁,香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了。原料 大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。
5、腊肠焖饭的做法 主料;腊肠150克、大米300克、茄子100克。辅料;醋2克、生抽5克、盐2克。将大米淘洗两遍备用。茄子切成丁,撒上些盐,腌5分钟。腊肠切片,倒入锅中,不用放油,小火将腊肠内的油熬出来。
6、腊肠饭的做法如下:主料:腊肠1根、大米(生)100克 辅料:土豆半个、胡萝卜一段、大头菜50克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、虾皮或海米适量、鸡蛋一个、葱花少许 将腊肠一半切片一半切丁。
腊肠饭有营养吗
腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,在经风干或薰质而成。
By 糯糯的糯米丸子 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生索B烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
腊肠有各种矿物质,从而增强人的免疫力,腊肉中的铁元素也多,贫血的人可以食用。
腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。
其口味香浓,能开胃,增强食欲,羸瘦者食用能提高饭量,增强体质。3 预防贫血 腊肠富含蛋白质、维生素、碳水化合物等各种营养物质,能够帮助有效吸收营养物质,提供人体必需微量元素,预防贫血等病症。
腊肠中含有脂肪,蛋白质,碳水化合物等元素。腊肠的食用功效主要有:一,补充能量,腊肠主要材料是猪腿肉,富含营养物质,可补充人体所需。二,开胃助食,腊肠口味香浓,能开胃,增进食欲,提高饭量,增强体质。三,预防贫血。
怎样做腊肠饭才会香
第一步取500克稻米清洗整洁,泡浸三十分钟。取2根腊肠切成片,取1个洋芋、1根红萝卜、大半个青椒、大半个洋葱滚刀块,姜蒜切碎预留。
做法步骤:首先准备一碗米饭,用清水淘干净。取出腊肠,将其切成一片一片的,用水冲一下备用。
准备好香肠。见下图所示:把香肠放入冷水中煮热。见下图所示:把煮热的香肠加点冷水清洗干净。见下图所示:把清洗干净的香肠再加入冷水煮开。见下图所示:煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块。
米饭表面没有水,但是有气泡。这时候撒上姜丝,把切好的香肠铺在饭面上,打入鸡蛋,再盖上盖子,焖五六分钟。关火,不开盖,用余温继续焖。盖上煮好的米饭,放在里,淋上酱汁,拌匀即可食用。
将红萝卜丁跟碗豆放在一起,将鸡蛋煎好、腊肠切粒、火腿肠切粒。将刚刚准备好的豌豆胡萝卜丁放入锅中飞水,飞完捞出备用。准备好的姜爆香,将所有食材放入锅中翻炒,食材翻炒七八分熟的时候,捞出备用。
香菇腊肠饭 材料:鲜香菇4个,甜玉米1个,胡萝卜1/2个,广式腊肠1段,大米100g,香油适量,盐适量,鸡粉适量。 做法: 将香菇切丁;玉米粒洗净;胡萝卜切丁;广式腊肠切丁;白米洗净。
腊肠米饭怎么做
1、准备食材大米、腊肠、胡萝卜、辣椒、干土豆丝(用新鲜土豆也可以,新鲜土豆不要提前放入大米中,炒熟等饭干水后放入饭中即可)生姜、大蒜等备用。
2、腊肠提前蒸熟。蔬菜洗净,切丁。炒锅倒油,放入葱、姜炒香。放入胡萝卜丁、豆角丁、盐,煸炒。加水。放入腊肠煮开后关火。电饭煲放入米。倒入炒好的蔬菜,搅匀后焖制即可。成品图如下。
3、大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。
4、胡萝卜,杏鲍菇及腊肠全部清洗一下 腊肠切片 杏鲍菇胡萝卜切丁备用 锅中放油姜末炒香 放入腊肠翻炒一下,倒入胡萝卜杏鲍菇 加入高汤 加盐和胡椒粉,翻炒均匀后关火。
5、将白米饭倒入电饭锅中,加清水至未过白米饭1公分左右,按住做饭键煮熟就可以出锅了。小勺耗油翻炒1分钟,再倒入4克白砂糖、2克味精、5克盐翻炒匀称。
6、准备食材广式腊肠焖饭最主要的食材,就是必须要包括腊肠和瘦肉。有了这两个东西煮出来的腊肠焖饭会非常的香,同时为了让这个饭更好吃,你还可以加入其他的一些食材。比较常见的有马铃薯、香芋之类的。