杏鲍菇炒肉，杏鲍菇炒肉片怎样做好吃！

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杏鲍菇炒肉片的做法步骤杏鲍菇斜刀切成片。青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。煎至变色至软。另起锅，放入葱姜爆香。加入肉片炒至变色。

放入肉片翻炒杏鲍菇炒肉的做法图解6放入杏鲍菇翻炒杏鲍菇炒肉的做法图解7放入胡萝卜，老抽翻炒，最后放入青红椒，盐，鸡精翻炒即可。

杏鲍菇洗干净备用。杏鲍菇切成片状，也可以撕成小块。把杏鲍菇放到开水中焯一下，大概五分钟即可。捞出来备用。瘦肉切成片状，用了一半腊肉一半瘦肉。油烧热，放肉翻炒，炒至八分熟放入葱花炒出香味。

步骤：杏鲍菇洗净，切成片状。猪肉切成丝，加入料酒、生抽和生粉，拌匀腌制一会儿。青椒切丝备用。大蒜切末备用。热锅凉油，油热后加入肉丝，快速滑炒至变色后盛出备用。

1、（1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。

2、杏鲍菇炒肉片的做法步骤杏鲍菇斜刀切成片。青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。煎至变色至软。另起锅，放入葱姜爆香。加入肉片炒至变色。

3、锅中做底油，6成热时下姜末爆香、下入里脊片轻轻滑散。里脊片8成熟时下入杏鲍菇片、盐、糖、上汤一起烧开。汤开后变中火烧至原料熟透。开大火将汤汁收浓后即可出锅食用。

4、蚝油5克增鲜，生抽5克，转大火快速翻炒入味后即可装盘上桌。技术要点：滑油能时杏鲍菇和肉片更快成熟，减少烹饪时间，炒出来更加鲜嫩。炒制时只需要放一点油，把葱姜爆香即可，油太多的话，口感发腻。

5、杏鲍菇洗干净备用。杏鲍菇切成片状，也可以撕成小块。把杏鲍菇放到开水中焯一下，大概五分钟即可。捞出来备用。瘦肉切成片状，用了一半腊肉一半瘦肉。油烧热，放肉翻炒，炒至八分熟放入葱花炒出香味。

6、步骤：准备材料。锅烧热，倒油，下葱姜蒜，爆香。放入胡萝卜和五花肉翻炒。倒入生抽炒香。加入杏鲍菇翻炒。杏鲍菇炒软变色后加盐。继续加蚝油，翻炒。加糖提香。加十三香，鸡精。

1、第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。第5步、锅内热油下瘦肉滑炒到变色，约七八成熟。第6步、再下杏鲍菇翻炒。

2、（1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。

3、杏鲍菇炒肉杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。放入葱姜蒜炒出香味。

2、下入杏鲍菇大火翻炒均匀，淋入调好的鱼香汁，大火翻炒均匀，芡汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘，一盘色香味俱全，好吃下饭的鱼香杏鲍菇就做好了。

3、杏鲍菇炒肉 1 准备好食材，杏鲍菇，胡萝卜，瘦肉洗净备用 2 瘦肉切丝，其实切小粒最好，原谅我太懒了，用适量的盐，十三香、生抽腌制15分钟，胡萝卜，杏鲍菇切小块备用。3 锅中放油烧7成热，把花生倒入锅中炸酥。

4、食材：杏鲍菇2根、猪肉200克、辣椒2个、葱姜蒜、生抽、淀粉、蚝油、盐和植物油。做法：肉切肉片，放入碗中，撒上淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。把辣椒切片；葱切葱花，姜切丝，蒜切片。

5、步骤：准备材料。锅烧热，倒油，下葱姜蒜，爆香。放入胡萝卜和五花肉翻炒。倒入生抽炒香。加入杏鲍菇翻炒。杏鲍菇炒软变色后加盐。继续加蚝油，翻炒。加糖提香。加十三香，鸡精。

6、【杏鲍菇肉片】里脊肉我们提前在冰箱里冻过了，现在把它切成均匀薄片，里脊肉冻硬以后切的时候不会打滑，切出来更薄更均匀。

把杏鲍菇洗净，用刮皮刀把杏鲍菇刮成薄一些的条。锅内加入水，水开后，下入杏鲍菇焯水，把杏鲍菇焯水至变软。将杏鲍菇捞出，放到冷水中投凉，用手把杏鲍菇攥下水分待用。

（1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。

倒入肉片，炒至变色，淋上生抽和蚝油，撒上盐，翻炒均匀。倒入辣椒片，炒至辣椒断生即可。杏鲍菇炒肉片的做法简单，不会做饭的小白都学的会。做好的杏鲍菇散发着阵阵的香味，很是诱人。

杏鲍菇炒肉的做法：制作主料：杏鲍菇2-3根、青红椒各一个、瘦肉50克。制作调料：大蒜2瓣、大葱1节、生抽10克、蚝油5克、胡椒粉2克、盐2克、香油2克。腌肉调料：盐少许、生抽1勺、胡椒粉少许、淀粉半勺、植物油1勺。

步骤：准备材料。锅烧热，倒油，下葱姜蒜，爆香。放入胡萝卜和五花肉翻炒。倒入生抽炒香。加入杏鲍菇翻炒。杏鲍菇炒软变色后加盐。继续加蚝油，翻炒。加糖提香。加十三香，鸡精。