本文目录一览:
- 1、鲫鱼最好吃的做法
- 2、鲫鱼有哪些做法
- 3、鲫鱼怎样做好吃家常做法
- 4、经典鲫鱼的10种做法
鲫鱼最好吃的做法
1、② 将新鲜的鲫鱼剖腹去肠,用温水清洗沥干后抹上少许料酒去腥。③ 烧一锅水,把鲫鱼放入锅中,鱼肚内放入姜片,鱼身放上葱段,盖上锅盖隔水蒸15分钟取出,加入切好的姜丝、葱丝和辣椒丝。
2、最近我也吃过几次鲫鱼,接下来我就说几种非常好吃的做法,希望对你有所帮助。做法一,鲫鱼豆腐汤,这个可以选择小一些的鲫鱼,下面的方法做出来不用加一滴奶,汤汁浓稠好喝。
3、要注意在切的时候最好间隔越小越好,这样才能将鲫鱼的鱼刺切得很碎,等到吃鲫鱼的时候才会安全放心的吃到无刺的鲫鱼。
4、[ 菜名 ]:红烧鲫鱼 [ 所需食材 ]:鲫鱼、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、醋、十三香、盐、红辣椒等 [ 烹饪过程 ]:鲫鱼在制作之前要先处理一下,一般在鱼贩处都能帮忙去除内脏,也可以自己处理。
鲫鱼有哪些做法
鲫鱼收拾干净用少量盐、料酒腌制半小时入味 煎鲫鱼,两面都煎。
一:奶白鲫鱼豆腐汤 食材:新鲜鲫鱼,嫩豆腐,葱,姜,盐。步骤:鲫鱼处理好后,切成几段。姜切片,葱切沫,豆腐切块。热油。将姜片煎至金后,放入鲫鱼块双面煎。小火慢煎,煎十分钟后倒入清水炖煮。
做法:将鲫鱼刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净肚内黑衣;冬笋切成段待用。将鲫鱼排列在长盘中,放入冬笋段、葱丝、红椒丝,撒上胡椒粉、盐、姜片,加绍酒,浇上猪油,上笼蒸12分钟,取出,除去葱姜,浇上豉油皇酱油即可。
鲫鱼汤的做法和营养 鲫鱼汤 鱼汤配料 鲫鱼两条(新鲜现杀的,个头适中),香葱三根,姜片若干(根据鱼的大小和量),姜汁、陈醋、盐、糖、味精、色拉油各适量。
鲫鱼怎样做好吃家常做法
鲫鱼处理干净后,用厨房纸擦干鱼身上的水分,在鱼身上轻轻地抹一层薄盐,用刀在两边各斜划几刀。锅热油,烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄,煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。
做法一,鲫鱼豆腐汤,这个可以选择小一些的鲫鱼,下面的方法做出来不用加一滴奶,汤汁浓稠好喝。首先准备以下食材:鲫鱼,豆腐,小葱,姜,料酒,盐,鸡精,胡椒粉。
家常鱼8款美味的家常鱼做法 家常鲫鱼 食材 鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 准备好所以的食材。鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。
经典鲫鱼的10种做法
一:奶白鲫鱼豆腐汤 食材:新鲜鲫鱼,嫩豆腐,葱,姜,盐。步骤:鲫鱼处理好后,切成几段。姜切片,葱切沫,豆腐切块。热油。将姜片煎至金后,放入鲫鱼块双面煎。小火慢煎,煎十分钟后倒入清水炖煮。
刷上一层酱料,预热烤箱200度,放入鲫鱼烤制;10分钟翻面,再刷一层酱料,继续烤制10分钟,取出装盘,即可食用。
清蒸鲫鱼 原料:鲫鱼1条,冬笋,红椒丝,葱丝,盐、绍酒、胡椒粉、姜片、猪油、豉油皇酱油各适量。做法:将鲫鱼刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净肚内黑衣;冬笋切成段待用。
做法一,鲫鱼豆腐汤,这个可以选择小一些的鲫鱼,下面的方法做出来不用加一滴奶,汤汁浓稠好喝。首先准备以下食材:鲫鱼,豆腐,小葱,姜,料酒,盐,鸡精,胡椒粉。
烤盘铺锡纸,涂抹一层食用油,挑出葱姜放入烤盘,将腌制好的鲫鱼放上。刷上一层酱料,预热烤箱200度,放入鲫鱼烤制;10分钟翻面,再刷一层酱料,继续烤制10分钟,取出装盘,即可食用。
【方法及步骤】 首先将鲫鱼切成小块,切点葱花,切点蒜块,姜片,小米椒,洋葱切成碎片。 在碗中放入食盐抓拌均匀,放入一点淀粉抓拌均匀。 锅烧热,多倒入一点食用油,油温五成热,放入鱼块进去炸。